Agnanum
Campi Flegrei Falanghina 2024
| Bezeichnung | DOC Campi Flegrei Falanghina |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Kampanien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Falanghina |
| Reifung | im Keller, bei der der natürliche Lauf der Zeit abgewartet wird (Vermarktung etwa ein Jahr nach der Weinlese). |
- Identität: Stillwein Weißwein Campi Flegrei DOC 2024, 12 % vol, 0,75-l-Flasche
- Rebsorte und Herkunft: Reinsortige Falanghina aus den Astroni, vulkanische Hügel von Agnano in Kampanien
- Duft: Fruchtige und blumige Aromen mit typischen Kräuternoten der Region
- Geschmack und Farbe: Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen; frischer, saftiger und lebendiger Geschmack
- Methode und Küche: Späte Lese und manuelle Verarbeitung; ideal zu Fischgerichten und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Agnanum Campi Flegrei Falanghina ist ein stiller Weißwein, der den Charakter der kampanischen Erde widerspiegelt. Hergestellt aus Falanghina-Trauben, präsentiert er sich mit einer leuchtend gelben Farbe und goldenen Reflexen. Das Duftprofil zeichnet sich durch fruchtige und blumige Aromen aus, die von krautigen Noten ausbalanciert werden. Am Gaumen bietet er einen frischen, saftigen und energiegeladenen Schluck. Diese Dynamik macht ihn ideal zur Begleitung von Fischgerichten oder Käse.
Herkunft
Dieser Weißwein entsteht in den Campi Flegrei, genauer gesagt auf den Hügeln des Naturschutzgebiets Astroni im Gebiet von Agnano. Das Weingut Agnanum betreibt seit Jahrzehnten einen strengen heldenhaften Weinbau auf steilen Terrassen. Die komplexe landwirtschaftliche Bewirtschaftung erfordert sorgfältige manuelle Eingriffe, darunter die Modellierung des Bodens zur Schaffung kleiner Mulden um jede Rebe, die für eine optimale Wasserversorgung unerlässlich sind. Das Zusammenspiel von tiefen vulkanischen Böden, maritimem Einfluss und intensiver Sonneneinstrahlung prägt das organoleptische Profil der Ernte deutlich. Die niedrigen Erträge pro Hektar garantieren eine ausgeprägte Konzentration und spiegeln die territoriale Typizität des Ortes präzise wider.
Wie er hergestellt wird
Der Produktionsprozess beginnt mit einer späten Lese, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl der besten, von Hand geernteten Trauben. Im Weinkeller folgt die Vinifikation bewährten Verfahren, um die Integrität und den klaren Ausdruck der ursprünglichen Frucht zu bewahren. Die Reifung folgt dem natürlichen Lauf der Zeit ohne Beschleunigung, sodass der Wein etwa ein Jahr nach der Ernte auf den Markt kommt. Diese langsame, spontane Reifung ermöglicht es, die Energie und Frische des Weins harmonisch zu stabilisieren. Eventuelle natürliche Rückstände am Flaschenboden zeugen von einer minimal-invasiven handwerklichen Verarbeitung und der vollständigen Einhaltung einer essenziellen Produktionsmethode.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden auf den vulkanischen Hügeln des Naturschutzgebiets Astroni, verkörpert diese Falanghina das Wesen des heldenhaften Weinbaus der Campi Flegrei. Seit über vierzig Jahren bewirtschaftet die Familie Moccia die steilen Terrassen mit Hingabe und Handarbeit und hält dabei äußerst niedrige Erträge ein, um absolute Spitzenqualität zu gewährleisten. Dank einer späten Lese und strenger traditioneller Methoden entsteht eine limitierte Produktion mit frischem und energiegeladenem Charakter. Die geduldige Reifung ergibt einen reinen Wein, dessen eventuelle natürliche Rückstände die echte handwerkliche Echtheit des Produkts bezeugen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Oenologe: Gianluca Tommaselli
- Flaschen produziert: 30.000
- Hektar: 15
Die Weinberge von Moccia liegen auf den Hügeln des Naturschutzgebietes Astroni di Agnano, wo die besondere Neigung des Hügels mit seinem terrassenförmigen Aufbau nur eine manuelle Bewirtschaftung des Weinbergs erlaubt, die auf einer kontinuierlichen Gestaltung des Geländes beruht und so die richtige Wasserversorgung durch die Schaffung kleiner Becken in der Nähe jeder einzelnen Rebe garantiert.
Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die sehr geringen Hektarerträge (ca. 30-40 Liter), die späte Ernte und die um ein Jahr verschobene Vermarktung garantieren die hohe Qualität des Endprodukts, während eventuelle Rückstände am Boden der Flaschen dessen Unverfälschtheit bezeugen.
Vom Weinberg bis zum Wein ermöglichen die Tradition und die Sorgfalt der Familie Moccia die Veredelung der Produkte mit einem Geschmack und einem Aroma, das auch von den anspruchsvollsten Verbrauchern stets geschätzt wird. Der in limitierter Auflage hergestellte Agnanum ist das natürliche Ergebnis eines nach traditionellen Methoden durchgeführten Weinherstellungsprozesses. Mehr lesen
| Name | Agnanum Campi Flegrei Falanghina 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Campi Flegrei DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Falanghina |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Agnanum |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden auf den vulkanischen Hügeln des Naturschutzgebiets Astroni, verkörpert diese Falanghina das Wesen des heldenhaften Weinbaus der Campi Flegrei. Seit über vierzig Jahren bewirtschaftet die Familie Moccia die steilen Terrassen mit Hingabe und Handarbeit und hält dabei äußerst niedrige Erträge ein, um absolute Spitzenqualität zu gewährleisten. Dank einer späten Lese und strenger traditioneller Methoden entsteht eine limitierte Produktion mit frischem und energiegeladenem Charakter. Die geduldige Reifung ergibt einen reinen Wein, dessen eventuelle natürliche Rückstände die echte handwerkliche Echtheit des Produkts bezeugen. |
| Herkunft | Colline vulcaniche della riserva naturale degli Astroni, Campi Flegrei (Agnano) |
| Ertrag pro Hektar | Etwa 30–40 Doppelzentner pro Hektar |
| Ernte | Spätlese |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Methoden und manuelle Handhabung |
| Weinbereitung | Sorgfältige Auswahl der Trauben; späte Lese; limitierte Produktion mit traditionellen Methoden und manueller Handhabung; Reifung im Keller durch natürlichen Zeitverlauf (Vermarktung etwa ein Jahr nach der Lese); mögliche natürliche Rückstände in der Flasche. |
| Reifung | im Keller, bei der der natürliche Lauf der Zeit abgewartet wird (Vermarktung etwa ein Jahr nach der Weinlese). |
| Allergene | Enthält Sulfite |