Lagavulin

Die Lagavulin-Destillerie liegt in der gleichnamigen Bucht an der Südküste der Insel Islay, in Port Ellen, in einem malerischen Gebäudekomplex. Im Jahr 1816 gründete der Brenner John Johnston die erste legale Brennerei in der Nähe von Dunyvaig Castle. Im folgenden Jahr gründete Archibald Campbell eine zweite Brennerei, die wahrscheinlich Ardmore hieß. Nach Johnstons Tod kaufte der Glasgower Kaufmann Graham Lagavulin und legte die beiden Brennereien zusammen. Seine Nachfolger, James Logan Mackie & Co. führten das Geschäft weiter und eröffneten neue Brennereien. Lagavulin produziert die am stärksten getorften Whiskys, allesamt Single Malts, auf der gesamten Insel Islay, die für viele als die Essenz der Insel gelten.