Chateau Margui

Der im Jahr 2018 renovierte Weinkeller ist auf 3 Ebenen organisiert, so dass die Säfte durch die Schwerkraft fließen können und kein Pumpen erforderlich ist. Im 2. Stock, am Empfang, wird die Ernte auf dem Tisch sortiert. Nach dem Auskratzen werden die Bohnen zu den 2 pneumatischen Pressen im ersten Stock transportiert, die den sehr empfindlichen Pressvorgang steuern. Die Säfte werden dann einfach in den Keller im Erdgeschoss gebracht, wo die Temperatur sorgfältig kontrolliert wird.

Der im Jahr 2018 renovierte Weinkeller ist auf 3 Ebenen organisiert, so dass die Säfte durch die Schwerkraft fließen können und kein Pumpen erforderlich ist. Im 2. Stock, am Empfang, wird die Ernte auf dem Tisch sortiert. Nach dem Auskratzen werden die Bohnen zu den 2 pneumatischen Pressen im ersten Stock transportiert, die den sehr empfindlichen Pressvorgang steuern. Die Säfte werden dann einfach in den Keller im Erdgeschoss gebracht, wo die Temperatur sorgfältig kontrolliert wird.

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