Auszeichnungen

Parfüm

Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Hektar: 8
Wir sind ein Familienweingut, handwerklich und sehr jung, ohne Wappen mit tänzelnden Pferden und entrollten Fahnen. Wir haben keine Geschichte, aber das ist in Ordnung für uns: sprechen über die Gegenwart, durch unsere Weine. Mehr lesen


Name | Trediberri Barolo Rocche dell'Annunziata 2020 |
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Type | Rotwein still |
Denomination | Barolo DOCG |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italien |
Region | Piemont |
Vendor | Trediberri |
Origin | La Morra |
Wine making | Die alkoholische Gärung findet in Zement statt und dauert etwa 12 4 Tage. Es folgt eine Nachgärung von etwa 12 5 Tagen, die zu einem Kontakt mit den Schalen und dem Saft von etwa 4 Wochen führt. |
Aging | Nach dem Abstich erfolgt die malolaktische Gärung im Holz und die Reifung dauert etwa 20 Monate in 25 HL und 52 HL Garbellotto-Fässern. Nach der Reifung im Holz wird der Wein für einige Monate in Beton, Stahl oder Glasfaser umgelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, normalerweise zwischen Juli und August des Jahres vor der Veröffentlichung. |
Allergens | Contains sulphites |