• San Felice Chianti Classico Il Grigio Riserva 2021
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San Felice Toskana Chianti Classico

San Felice

San Felice Chianti Classico Il Grigio Riserva 2021

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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San Felice Toskana Chianti Classico
CHF 20.00
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Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
CHF 240.00

12 Flaschen

CHF 120.00

6 Flaschen

CHF 60.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Chianti Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 80% der Masse reift 24 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche (60/90 Hl), während die restlichen 20% in 225 It Barriques aus französischer Eiche reifen. Reifung in Flaschen für etwa 6 Monate.
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Auszeichnungen

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2021

    93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2021

    93

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Perfume

Parfüm

Das Bouquet ist intensiv und anhaltend mit typischen Noten von Veilchen und roten Beeren.

Color

Farbe

Tiefes Rubinrot.

Taste

Geschmack

Ein vollmundiger, strenger Wein mit saftigen Tanninen und frischer Säure. Angereichert mit einer aromatischen Komplexität, die vom gut dosierten Holz herrührt.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
San Felice
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1968
  • Oenologe: Leonardo Bellaccini
  • Flaschen produziert: 900.000
  • Hektar: 140
Das Landgut befindet sich in der Gemeinde Castelnuovo Beradenga, in der Nähe von Siena, auf etwa 400 m ü. d. M. Es umfasst mehr als 140 Hektar Wein und etwa 17.000 Olivenbäume. Das Landgut mit seinem Weinkeller verfügt außerdem über ein renommiertes Hotel. San Felice ist ein innovatives Unternehmen, das Produktion, wissenschaftliche Forschung und touristische, kulturelle Aktivitäten miteinander verbindet. Hervorgehoben wird die Einzigartigkeit des Gebietes, gleichzeitig werden Traditionen aufrechterhalten.

Gegen Ende der 1980er, wo sich im Gegensatz viele damalige Erzeuger auf internationale Rebsorten spezialisieren, gelingt es San Felice in seinem Versuchsweingarten, dem Vitiarium, vergessene einheimische Rebsorten zu selektieren, diese werden für die Assemblage mit dem Sangiovese verwendet.

Der Weinkeller, der im vollständig restaurierten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert untergebracht ist, ist ein modernes Beispiel für die Weinbereitung und Ausbau. Es genügt ein kurzer Besuch, um zu erkennen, wie sich Tradition und Innovation, Vergangenheit und Gegenwart perfekt ergänzen. Modernste Technologie geht einher mit dem Einsatz von slawonischen Eichenfässern, Tonneaux und Barriques aus französischer Eiche. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
San Felice

Der Grigio ist ein Wein, der gut zu gegrilltem Fleisch, Braten, Wild und gut gereiften Käsesorten passt.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name San Felice Chianti Classico Il Grigio Riserva 2021
Type Rotwein naturnah still
Denomination Chianti Classico DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italien
Region Toskana
Vendor San Felice
Origin Castelnuovo Berardenga (SI)
Climate Höhenlage: 350/400 m. ü.d.M.
Soil composition Alberese-Sedimente, gekennzeichnet durch weiße mergelige Kalksteine mit unterschiedlichen Bodenfärbungen von hellbraun bis rotbraun. Bei den Böden handelt es sich um sehr kalkhaltige, lehmige Tonböden mit einem hohen Schluffanteil und einem empfindlichen bis reichlichen Skelettanteil. Einige Hektar sind auf Sandsteinsand aus dem Macigno del Chianti bepflanzt.
Cultivation system Gespornter Cordon
Harvest Letzte Woche im September, erste Woche im Oktober
Fermentation temperature 28-30 °C
Fermentation 18-20 days.
Wine making Gärung in Kontakt mit den Schalen für 18-20 Tage bei einer Temperatur von 28-30 °C. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks.
Aging 80% der Masse reift 24 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche (60/90 Hl), während die restlichen 20% in 225 It Barriques aus französischer Eiche reifen. Reifung in Flaschen für etwa 6 Monate.
Total acidity 5.3 gr/L
Residual sugar 2.0 gr/L
Allergens Contains sulphites