• Fortemasso Barolo Castelletto Riserva 2013
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Fortemasso Weine Barolo

Fortemasso

Barolo Castelletto Riserva 2013

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Fortemasso Weine Barolo
CHF 91.00
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Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung Nach der Maischung erfolgt die im Holz, die durchschnittlich 40 Monate dauert. Danach wird der Wein abgefüllt und reift weitere 22 Monate in der Flasche.
Jahrgang 2013
Produktname Barolo Castelletto Riserva 2013
Farbe Intensives, leuchtendes Rubinrot mit leichten orangefarbenen Reflexen.
Parfüm Klarer fülliger Duft mit zarten Noten von Veilchen, getrockneten Rosen, Zimt, Lakritze und süßem Tabak.
Geschmack Harmonisch, vollmundig, fein adstringierend. Kräftig, mit langem, ausgeprägtem Nachgeschmack, der Raum für fruchtige Komplexität lässt.
Kombinationen Perfekt zu kräftigen und geschmacksintensiven Gerichten wie Wild und mittel gereiften Käsesorten. Mit zunehmender Reife ist er ein idealer Begleiter zu lang gereiften Käsesorten, unbedingt zu dunkler Schokolade probieren!
Region Piemont
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Die Trauben für den Barolo Castelletto Riserva stammen von der höchstgelegenen Parzelle des Weinbergs. Die langsame und späte Reifung der Nebbiolo-Trauben macht ihn reichhaltig und strukturiert und verleiht ihm ein großes Alterungspotenzial.

Auszeichnungen

  • 2013

    93

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2013

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2013

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Klarer fülliger Duft mit zarten Noten von Veilchen, getrockneten Rosen, Zimt, Lakritze und süßem Tabak.

Colore

Farbe

Intensives, leuchtendes Rubinrot mit leichten orangefarbenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Harmonisch, vollmundig, fein adstringierend. Kräftig, mit langem, ausgeprägtem Nachgeschmack, der Raum für fruchtige Komplexität lässt.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Perfekt zu kräftigen und geschmacksintensiven Gerichten wie Wild und mittel gereiften Käsesorten. Mit zunehmender Reife ist er ein idealer Begleiter zu lang gereiften Käsesorten, unbedingt zu dunkler Schokolade probieren!

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Fortemasso
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Piero Ballario
  • Hektar: 5
Das neue Unternehmen, das das Projekt der Familie Gussal Beretta im Panorama der Spitzenweine verstärkt, verfügt über Weinberge in den historischen Lagen Castelletto und Pressenda und baut hauptsächlich die traditionellen Rebsorten der Langhe an, vor allem Nebbiolo und Barbera. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Fortemasso

Name Fortemasso Barolo Castelletto Riserva 2013
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2013
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Fortemasso
Herkunft Gemeinde Monforte d'Alba (Provinz Cuneo)
Klima Anbauhöhe: 360-450 m ü. d. M. Ausrichtung: Süd - Ost.
Bodenzusammensetzung Diano-Sandstein, bestehend aus Sand, Schluff und Ton.
Pflanzen pro Hektar 4.000
Ernte Von Hand in kleinen Kisten.
Weinbereitung Nach dem Entrappen und Quetschen der Trauben wird der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, wobei durch tägliches Überpumpen die Aromen und die Farbe schonend aus den Schalen gelöst werden. Die Maischung erfolgt bei untergetauchtem Tresterhut, wodurch eine optimale Extraktion und Farbstabilisierung erreicht wird. Die Maischestandzeit beträgt durchschnittlich 30 bis 45 Tage.
Reifung Nach der Maischung erfolgt die im Holz, die durchschnittlich 40 Monate dauert. Danach wird der Wein abgefüllt und reift weitere 22 Monate in der Flasche.
Produktionsjahr 5000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite