Ettore Germano
Barolo Lazzarito Riserva 2015
Andere Jahre:
2018| Bezeichnung | Barolo DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung wird der Wein in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 2.000 Litern für eine Reifezeit von etwa 24 bis 36 Monaten gelagert. Nach Ablauf dieser Zeit wird der Wein in Flaschen abgefüllt und im Keller gelagert, bevor er vermarktet wird. |
| Jahrgang | 2015 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Barolo Lazzarito Riserva 2015 |
| Farbe | Intensives Granatrot mit leicht orangefarbenen Reflexen. |
| Parfüm | Aromen von kleinen roten Früchten mischen sich mit Noten von süßen Gewürzen und Lakritze. |
| Geschmack | Am Gaumen ist der Einstieg sehr fein und elegant, mit einer guten Süße und einem langen Tanninabgang. |
| Kombinationen | Hervorragend zu verschiedenen roten Fleischsorten und Käsesorten, aber auch als Gesprächsbegleiter am Ende einer Mahlzeit geeignet. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
| Andere Jahre | 2018 |
Auszeichnungen
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2015
97/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2015
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2015
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2015
90/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2015
93/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
2 Stunden
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1856
- Oenologe: Sergio Germano
- Flaschen produziert: 140.000
- Hektar: 20
| Name | Ettore Germano Barolo Lazzarito Riserva 2015 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2015 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Ettore Germano |
| Klima | Höhenlage: ca. 320/360 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd - Süd-West. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig, mergelig mit Anteilen von Sand und Eisen. |
| Ernte | Mitte Oktober. Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet, wenn sie voll ausgereift, aber nicht überreif sind. |
| Weinbereitung | In der Kellerei werden die Trauben entrappt und in vertikalen Stahltanks eingemaischt, wo die alkoholische Gärung mit Mazeration auf den Schalen für etwa 50-60 Tage stattfindet, während derer mehrmals täglich umgepumpt wird, um die Extraktion von Farbe und Tannin zu fördern. |
| Reifung | Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung wird der Wein in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 2.000 Litern für eine Reifezeit von etwa 24 bis 36 Monaten gelagert. Nach Ablauf dieser Zeit wird der Wein in Flaschen abgefüllt und im Keller gelagert, bevor er vermarktet wird. |
| Allergene | Enthält Sulfite |