• Elio Altare Langhe Nebbiolo 2023
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Altare Elio

Elio Altare Langhe Nebbiolo 2023

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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CHF 24.00
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Bezeichnung Langhe DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 5 Monate in gebrauchten französischen Barriques.
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Auszeichnungen

  • 2023

    89

    /100

    Decanter is a wine and lifestyle magazine, published monthly in around 90 countries. The magazine includes industry news, classic guides and advice on wine and spirits.

  • 2023

    89

    /100

    Vinous is the online guide from Antonio Galloni, one of the world's leading wine connoisseurs.

  • 2023

    90

    /100

    Wine spectator is the most influential wine guide on the internet.

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Details

Profumo

Parfüm

Delikat mit zarten Blütennoten und Rosenblättern.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Deutliche aber keineswegs trockene Tanninstruktur, intensiver rotfruchtiger Geschmack, guter Säuregehalt.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Vorspeisen, Pastgerichte, dunkles Fleisch, Käse.

Vorspeisen
Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Altare Elio
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1976
  • Oenologe: Elio Altare
  • Flaschen produziert: 70.000
  • Hektar: 10
Großvater Giuseppe kam 1948 nach La Morra. Die Familie Altare stammte ursprünglich aus der Stadt Dogliani, auch wenn alte Dokumente und Testamente, die ein Erzbischof und enger Verwandter übersetzt hatte, belegten, sie würde jüdischer Abstammung sein und aus Palästina kommen. Giuseppe kaufte das Anwesen in La Morra, damals 5 Hektar groß, mit einigen Nebbiolo, Barbera und Dolcetto Weingärten, Pfirsich-, Haselnuss- und Apfelbäumen und das waren noch die Zeiten, in denen die Obstgärten höherer Erträge und Gewinne abwarfen als die Weingärten.

Die damaligen Zeiten waren nicht einfach und das Land befand sich seit Jahren in einer Krise. Deshalb beschloss Elio, zusammen mit einigen Freunden, die Möglichkeiten des Weinbaus genauer auszuloten, um festzustellen, ob man nicht damit Erfolg erzielen konnte. Als er 1976 von seiner Reise nach Bologna zurückkam, war er davon überzeugt, dass sich da was machen ließe, wenn man nur zuerst die Denkweise und schließlich Anbau- und Produktionsmethoden, sowie die Vermarktung der Weine änderte. Er untersuchte also andere Optionen als die traditionellen Methoden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Altare Elio

Name Elio Altare Langhe Nebbiolo 2023
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Langhe DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Altare Elio
Herkunft La Morra (Provinz Cuneo)
Klima Ausrichtung: unterschiedlich, hauptsächlich Süden, Südosten.
Bodenzusammensetzung In einigen Teilabschnitten Kalkstein, aber auch sandig.
Weinbereitung 3-4 Tage lange Maischung im Rotationsgärbehälter bei kontrollierter Temperatur.
Reifung 5 Monate in gebrauchten französischen Barriques.
Allergene Enthält Sulfite