• Castello di Verduno Barolo 2020
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Castello di Verduno Weine Barolo

Castello di Verduno

Castello di Verduno Barolo 2020

Rotwein still

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Castello di Verduno Weine Barolo
CHF 35.00
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Sale Ausverkauft
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CHF 210.00

6 Flaschen

CHF 105.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging 32 Monate in großen Eichenfässern und 2 Monate in Stahltanks. 21 Monate in der Flasche liegend gereift, bevor er im September auf den Markt kommt.
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Perfume

Parfüm

Reichhaltiges und balsamisches Bouquet, elegante Mischung aus Früchten und Gewürzen: Pfeffer, Marmelade, Kirschen in Alkohol, Thymian, Geranie, Veilchen.

Color

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Taste

Geschmack

Im Mund viel Frische und feine Tannine mit Körper und einem langen Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Castello di Verduno
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1954
  • Oenologe: Mario Andrion
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 12
Gegen Ende des 19. Jahrhunderts besaß die Familie Bianco in Barbaresco schon seit langem Weinberge und baute Reben an, aber es war Battista Bianco, der den mutigen Entschluss fasste, seine eigenen Trauben zu keltern, um Wein zu erzeugen und ihn zu vermarkten. Die Geschichte hat denjenigen Recht gegeben, die an die Rebsorte Nebbiolo glaubten, und Barolo und Barbaresco haben auf den Märkten der ganzen Welt an Qualität und Prestige gewonnen. Franco Bianco und Gabriella Burlotto taten ihr Übriges und schufen durch ihre Heirat einen einzigartigen Fall in der Geschichte der beiden Weine: Die Familie Cerrato begann mit dem Bau des heutigen Schlosses. Mit dem Vertrag von Cherasco (1631) kam Verduno unter die Gerichtsbarkeit des Hauses Savoyen. Ein Teil des Schlosses wurde später von Carlo Luigi Caisotti nach einem Entwurf des Architekten Juvarra umgebaut und 1838 von König Carlo Alberto von Savoyen erworben, der die Verwaltung des Anwesens und der Kellerei dem General Staglieno, einem berühmten Önologen, anvertraute. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Castello di Verduno

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Castello di Verduno Barolo 2020
Type Rotwein still
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italien
Region Piemont
Vendor Castello di Verduno
Climate Höhenlage: 265 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost.
Soil composition Der Boden besteht aus weißer Erde mit hohem Kalk-Ton-Anteil, bekannt als "Marne di Sant'Agata" (30% Sand, 55% Ton und 15% Kalkstein).
Harvest Die Weinlese, die von Hand durchgeführt wurde, indem nur die besten Trauben in kleine perforierte Kisten gelegt wurden, fand Anfang Oktober statt.
Wine making Die Mazeration in Holzbottichen dauerte 40 Tage, mit der traditionellen Spaltung des Tresterhutes, um die Extraktion aus den Schalen auch nach Ende der Gärung so weit wie möglich zu verlängern.
Aging 32 Monate in großen Eichenfässern und 2 Monate in Stahltanks. 21 Monate in der Flasche liegend gereift, bevor er im September auf den Markt kommt.
Total acidity 5.8 gr/L
Allergens Contains sulphites