Abbazia di Novacella
Abbazia di Novacella Omnes Dies 2023
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Andere Jahre:
2024
Letzte 4 Flaschen verbleibend
| Denomination | Mitterberg IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% nach Volumen |
| Area | Trentino Südtirol (Italien) |
| Grape varieties | Kerner, Moscato Giallo, Müller Thurgau |
| Aging | 6 Monate in rostfreiem Stahl. |
| Andere Jahre | 2024 |
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Produzent
Abbazia di Novacella
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1142
- Oenologe: Celestino Lucin
- Flaschen produziert: 750.000
- Hektar: 86
Das Augustiner Chorherrenstift Neustift liegt im nördlichsten Weinbaugebiet südlich der Alpen in Südtirol. Die Höhenlage (600m – 900m), das frische Klima und die mineralischen Böden dieses Gebietes sind ideal für eine optimale Entwicklung von Aroma und Rasse der typischen Eisacktaler Weißweine wie Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner, Gewürztraminer und Veltliner.
Die Rotweine gedeihen hingegen in den südlichen südtiroler Stiftsbesitzungen. So wird der Lagrein im Bozner Weingut Mariaheim, die Vernatschweine, der Blauburgunder und der süße Rosenmuskateller am Marklhof in Girlan/Eppan angebaut, eingekellert und gereift.
Die über 850-jährige Erfahrung gepaart mit modernster Kellertechnik, das erstklassige Fachwissen und die große Begeisterung für den Wein unserer Mitarbeiter, lassen Jahrgang für Jahrgang sehr charaktervolle Weine entstehen, welche vor allem Freude und Wohlgenuss bereiten sollen.
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Die Rotweine gedeihen hingegen in den südlichen südtiroler Stiftsbesitzungen. So wird der Lagrein im Bozner Weingut Mariaheim, die Vernatschweine, der Blauburgunder und der süße Rosenmuskateller am Marklhof in Girlan/Eppan angebaut, eingekellert und gereift.
Die über 850-jährige Erfahrung gepaart mit modernster Kellertechnik, das erstklassige Fachwissen und die große Begeisterung für den Wein unserer Mitarbeiter, lassen Jahrgang für Jahrgang sehr charaktervolle Weine entstehen, welche vor allem Freude und Wohlgenuss bereiten sollen.
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Fisch
Krustentiere
Käse
Ziegenkäse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
| Name | Abbazia di Novacella Omnes Dies 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | Mitterberg IGT |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% nach Volumen |
| Grape varieties | Kerner, Moscato Giallo, Müller Thurgau |
| Country | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Vendor | Abbazia di Novacella |
| Origin | Warna (BZ) |
| Climate | Höhenlage: 700-900 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-Ost, Süd-West. |
| Soil composition | Kiesiger Lehmboden |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 6000-7000 |
| Yield per hectare | 80 hl |
| Wine making | Gärung in rostfreiem Stahl |
| Aging | 6 Monate in rostfreiem Stahl. |
| Total acidity | 6.0 gr/L |
| Residual sugar | 3.5 gr/L |
| Dry extract | 19.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
