| Vitigni |
20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 50% Sangiovese, 10% Petit Verdot |
| Ubicazione |
Castellina in Chianti per Sangiovese e Cabernet Sauvignon; Maremma Toscana per Petit Verdot e Merlot |
| Clima |
Altitudine: 250 s.l.m. a Castellina in Chianti e 200 m s.l.m. in Maremma. |
| Composizione del terreno |
Medio impasto alcalino a Castellina in Chianti e arenaria quarzoso-feldspatica con buona presenza di scheletro in Maremma. |
| Temperatura di fermentazione |
25-30 °C |
| Vinificazione |
Fermentazione alcolica: in acciaio a temperatura 25-30 °C. La fermentazione alcolica è terminata in presenza delle bucce. Tempo di macerazione: 2 settimane per tutte le varietà. |
| Affinamento |
18 mesi barriques e tonneaux. Oltre 12 mesi in bottiglia. |
| In offerta |
Prezzo Cecchi Coevo 2015 CHF 48,26
IVA inc.
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