| Origin |
Fraz. Cergneu - Nimis (UD) |
| Soil composition |
Terreno di origine eocenica di tipo marnoso. |
| Harvest |
Le uve Merlot, raccolte a giusta maturazione, vengono parzialmente passite per circa 8 settimane. Una tecnica, quella della passitura, caratteristica dello stile La Roncaia e volta all’ottenimento di un vino più strutturato, ampio e fruttato. |
| Vinification |
Le uve vengono diraspate, ma non pigiate, e fatte fermentare in vasche d’acciaio inox. Dopo una macerazione di circa 25 giorni il prodotto viene svinato e posto in barrique. |
| Ageing |
In barriques 18 mesi durante i quali lentamente matura. All’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento che rende il vino ancor più maturo ed equilibrato. |
| Pairing |
Cibi a base di carne rossa di gusto importante o primi piatti saporiti. |
| On offer |
Price La Roncaia Friuli Colli Orientali Merlot Fusco 2017 € 17.77
ex VAT
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