Cembra Trentino Muller Thurgau 2021

Cembra Trentino Muller Thurgau 2021

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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Cembra Trentino Muller Thurgau 2021
Perla enologica e varietà identitaria della Val di Cembra, il Müller Thurgau racchiude in sé tutta l’eleganza e la forza del territorio e viene coltivato fino ai 900 m slm. Tale viticoltura d’altura è resa possibile solamente grazie all’eroica dedizione e allo spirito di squadra dei 300 conferitori di Cembra Cantina di Montagna. L’ispirazione per questo Müller Thurgau nasce dallo storico vigneto di Vigna delle Forche, simbolo e tetto della viticoltura eroica in Val di Cembra.

Colore

Giallo paglierino con decisi riflessi verdolini.

Profumo

Al naso sprigiona aromi intensi con spiccate note floreali, agrumate e di frutta esotica.

Sapore

Al palato delinea una profondità e verticalità senza eguali, con una spiccata sapidità e freschezza.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Cembra Trentino Muller Thurgau 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Trentino Muller-thurgau
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Müller Thurgau
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Val di Cembra
Clima Altitudine: 700-900 m. s.l.m. Esposizione: Est, Sud, Ovest.
Composizione del terreno Non molto profondo, spesso ricco di scheletro grossolano (scaglie di porfido), franco-sabbioso, di media fertilità in versanti terrazzati, discreta la presenza di sostanza organica. Fertilità biologica buona.
Sistema di allevamento Pergola semplice trentina e Guyot.
Resa per ettaro 65 hl/ha
Vendemmia Vendemmia manuale a fine Settembre.
Vinificazione Pressatura a grappolo intero, fermentazione in serbatoi di acciaio inox.
Affinamento Affinamento in serbatoi di acciaio inox.
Acidità totale 6,90 gr/L
Zuccheri residui 3,20 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Cembra Trentino Muller Thurgau 2021 € 17,92  IVA escl.

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Esperto

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