Bava Langhe Nebbiolo 2021

La nostra cascina si trova tra i vigneti del cru Scarrone a Castiglione Falletto, nel cuore della zona del Barolo. Qui, negli anni 80, abbiamo ristrutturato la vecchia cascina, l’unica che sorge all’interno del cru Scarrone, e abbiamo dedicato le sue cantine alla produzione e all’affinamento dei nostri vini Langhe Nebbiolo e Barolo. L’uva arriva dai cinque ettari di vigneti che circondano la cascina. La maturazione dell’uva su questa collina è favorita dalla buona esposizione a sud-est che riceve il sole del mattino, favorendone la perfetta maturazione anche nelle annate più assolate. Il terreno bianco in cui cresce la nostra vigna è ricco di marne intervallato da sabbie come nei migliori cru di Langa, dove nascono vini eleganti, ben bilanciati e longevi.