Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscarì

Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscarì

Sella & Mosca, 0,75 l - 12.50%
100% Torbato

€ 16.50
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Sardinien - Italien
White classic method sparkling wine brut

How to serve

Serve at:

06 - 08°C.

Longevity:

05 - 10 years

Glass:
Charmat Method Sparkling Wines
Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscarì

Colour

Helles, leuchtendes Strohgelb.

Bouquet

Die Aromen bewegen sich mit fröhlicher Lebendigkeit zwischen Akazienblüten und rosa Grapefruit, edlen Hefen und Brotkruste.

Flavour

Eine Jodspur hallt am Gaumen nach, der würzig, frisch und balsamisch ist, cremig am Eingang, trocken und aufrecht. Die aromatischen Nuancen lassen den Schluck nie los und werden von der Säure in einen langen Abgang gezogen.

Pairing

Starters
Fish
Shellfish
Cheese
White fish

Features

Name Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscarì
Type White classic method sparkling wine brut
Classification DOC Alghero Torbato Spumante
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 12.50% by volume
Grape varieties 100% Torbato
Country
Region Sardinien
Cultivation system Sardische Pergola - Gespornter Cordon.
No. plants per hectare 2551-4000
Yield per hectare 110 q.
Vinification Sanfte Pressung; statische Kaltdekantierung; Beimpfung mit ausgewählten Hefen; erste Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur; prise de mousse (zweite Gärung) in Edelstahl-Autoklaven für 20 Tage.
Ageing Auf der Hefe, 3 Monate lang in Stahl.
Total acidity 5.60 gr/L
Allergens Contains sulphites
On offer Price Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscarì € 16.50  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

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