San marzano talò fiano salento i.g.p. 2023

Weine

Weisswein

Apulien

San Marzano Talò Fiano Salento I.G.P. 2023

Thumb Back Rückseite San Marzano Talò Fiano Salento I.G.P. 2023

San Marzano, 0,75 l - 12,50%
100% Fiano

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Apulien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

San Marzano Talò Fiano Salento I.G.P. 2023

Meeresbrisen wehen durch die Rebzeilen. Wildblumen und Sterne tanzen sanft im Wind. Sie flüstern mediterrane Geschichten und verleihen diesem frischen, mineralischen Wein einen herrlichen Duft.

Farbe

Zartes Strohgelb mit brillanten grünen Reflexen.

Geruch

Entfaltet in der Nase duftende, blumige Noten, mit Anklängen von frischen exotischen Früchten.

Geschmack

Geschmeidig und weich am Gaumen, unterstützt durch eine harmonisch wirkende Mineralität und eine gute Säurestruktur.

Speiseempfehlung

Ideal zu mediterraner Küche: gemischte Vorspeisen, Krustentiere, Gerichte mit rosa Fischsaucen.

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	San Marzano Talò Fiano Salento I.G.P. 2023
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Salento
Jahrgang	2023
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Fiano
Land	Italien
Anbauregion	Apulien
Standort	Aus den Hügeln nördlich der Provinz Tarent
Bodenbeschaffenheit	Flachgründig, mitteldicht, lehmig und skelettreich.
Erziehungssystem	Spaliererziehung
Stockdichte	4.000
Weinlese	Letzte Augustwoche.
Weinbereitung	Kaltmazeration in der Presse für 6-8 Stunden, dann sorgfältiges Pressen des Tresters, gekühlte statische Klärung und alkoholische Gärung bei 11 °C.
Ausbau	Im Stahltank.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ideal zu mediterraner Küche: gemischte Vorspeisen, Krustentiere, Gerichte mit rosa Fischsaucen.
Im Angebot	Preis San Marzano Talò Fiano Salento I.G.P. 2023 € 10,00 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	94/100	94/100	2023
Luca Maroni	94/99	94/99	2020
Luca Maroni	94/99	94/99	2019

San Marzano

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
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San Marzano entsteht im Jahr 1962 als Zusammenschluss von 19 regional ansässigen Familien, die bereits seit Generationen auf dem Land zwischen der Adria und dem Ionischen Meer Weinbau betreiben. Im Laufe der Jahre wächst San Marzano stark und gehör...

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