90+ James Suckling: all the winners on offer
A thousand shades of Tuscany
Ruinart, 0,75 l - 12,50%100% Chardonnay
06 - 08°C.
05 – 10 Jahre
Perlage
Hell und leuchtend, mit lebhaftem und anhaltendem Schmelz.
Farbe
Die Farbe ist ein schönes helles Goldgelb mit leicht grünen Reflexen.
Geruch
Die erste Nase zeigt eine große Intensität mit Noten von frischen Früchten, insbesondere von reifen Zitrusfrüchten. In der zweiten Nase zeigen sich zarte Noten von Blumen und weißen Früchten (weißer Pfirsich).
Geschmack
Am Gaumen ist er weich, harmonisch und sehr rund. Seine Weinigkeit ist ohne Übermaß, unterstützt durch eine intensive Frische. Im Abgang kommen Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und eine angenehme Mineralität zum Vorschein. Der Abgang ist sehr anhaltend und erfrischend.
Ein perfekter Champagner für den Aperitif, besonders im Frühling oder Sommer. Bei Tisch passt er sehr gut zu allen Meeresfrüchten und Krustentieren und ist perfekt zu Wolfsbarsch oder Seebrassen-Tartar. Eine Seezunge a la plancha ist ebenfalls eine ausgezeichnete Kombination.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Champagner weine Roséwein weine
Ruinart ist das Champagnerhaus, dass sich schon am längsten ausschließlich auf die Herstellung von Champagner konzentriert und das bereits seit 1729. Das Haus wurde von Nicolas Ruinart in Reims mitten in der Champagne gegründet. Ein Onkel Nicolas Ru...
Ihre Meinung ist uns wichtig.Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!