Dom Ruinart Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 2010

Dom Ruinart Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 2010

Ruinart, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 270,21
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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Dom Ruinart Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 2010
Eine außergewöhnliche Cuvée, die zum Gedenken an Dom Thierry Ruinart, den Gründer des Hauses, kreiert wurde. Der Champagne Brut Blanc de Blancs "Dom Ruinart" ist ein seltener Wein, der aus den Trauben der besten Weinbergsparzellen der Champagne hergestellt wird. Er hat eine leichte und aromatische Struktur und bietet gleichzeitig ein wirklich außergewöhnliches Geschmacks- und Geruchserlebnis.

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Farbe

Leuchtendes Gelb mit zarten grünen Reflexen.

Geruch

Beim ersten Riechen zeigt er süße Noten von Kastanien, Kokosnuss und frischem Brot, gefolgt von blumigen, zitrusartigen und mineralischen Noten.

Geschmack

Am Gaumen ist er kräftig, aber samtig, mit einer ausgezeichneten Frische und einer leichten, angenehmen Würze ausgestattet.

Speiseempfehlung

Er ist delikat und raffiniert, ideal als Begleiter von ebenso eleganten wie ungewöhnlichen Zubereitungen. Hervorragend zu Carpaccio vom Hummer.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Dom Ruinart Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 2010
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Jahrgang 2010
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Standort Reims (Frankreich)
Weinlese 7. bis 25. September.
Gesamtsäuregehalt 6,90 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Er ist delikat und raffiniert, ideal als Begleiter von ebenso eleganten wie ungewöhnlichen Zubereitungen. Hervorragend zu Carpaccio vom Hummer.
Im Angebot Preis Dom Ruinart Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 2010 € 270,21  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
96/100 
2010
Decanter
94/100 
2007
James Suckling
94/100 
2007
Robert Parker
95/100 
2007
Vinous
97/100 
2007
Wine Spectator
94/100 
2007
Decanter
95/100 
2006
James Suckling
95/100 
2006
Robert Parker
96/100 
2006
Vinous
97/100 
2006
Wine Spectator
97/100 
2006
Hachette
 
1 Stern - Ein hochklassiger Wein 2004
James Suckling
95/100 
2004
Decanter
94/100 
2002
Hachette
 
3 Sterne - Ein herausragender Wein N/A
Robert Parker
90/100 
N/A
Wine Spectator
92/100 
N/A
Ruinart
Davon hersteller:

Ruinart ist das Champagnerhaus, dass sich schon am längsten ausschließlich auf die Herstellung von Champagner konzentriert und das bereits seit 1729. Das Haus wurde von Nicolas Ruinart in Reims mitten in der Champagne gegründet. Ein Onkel Nicolas Ru...

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