La Castellada Collio Sauvignon 2018

La Castellada Collio Sauvignon 2018

La Castellada, 0,75 l - 15,50%
100% Sauvignon

€ 28,73
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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
La Castellada Collio Sauvignon 2018

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse

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Eigenschaften

Name La Castellada Collio Sauvignon 2018
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Collio Goriziano Sauvignon
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,50% vol.
Rebsorten 100% Sauvignon
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Gorizia, Oslavia
Klima Höhenlage: 180 m ü.d.M. Exposition: Nordost und Südwest.
Bodenbeschaffenheit Marly aus dem Eozän - Ponca.
Hektarertrag 45 q.
Weinlese Handbuch, Ende August
Weinbereitung Die Trauben wurden entrappt und die eingemaischten Trauben wurden 4 Tage lang in offenen slawonischen Eichenfässern vergoren. Die Gärung wurde in Barriques/Tonneaux fortgesetzt, wo der Wein dann eine malolaktische Gärung durchlief.
Ausbau 11 Monate in Barriques/Tonneaux und 12 Monate in Edelstahlbehältern und mindestens 12 Monate in der Flasche. Ohne Filtration abgefüllt.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis La Castellada Collio Sauvignon 2018 € 28,73  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2018
Vinous
91/100 
2008
Wine Spectator
89/100 
2008
La Castellada
Davon hersteller:

Entlang der Straße, die auf dem Hügelkamm von Oslavia, einem kleinen Ortsteil von Görz nahe der slowenischen Grenze, verläuft, erstrecken sich die Weinberge der Familie Bensa, die von den Brüdern Giorgio und Nicolò und den jüngeren Matteo und Stefano...

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