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Rebsorte	Poulsard
Synonyme	Ploussard
Farbe	Rote Rebsorten
Wuchskraft	Hervorragend
Anbaugebiet	Region Jura in Frankreich.
Geschichte	Die Poulsard- oder Ploussard-Traube, eine rote Beerenrebe, ist eine typische Rebsorte, die sich seit dem 15. Jahrhundert in der Jura-Region entwickelt hat.
Sortencharakteristische Merkmale	Die dünnen Schalen und die helle Farbe sind die offensichtlichsten Merkmale des Poulsard, während die feinen Aromen eine weniger bekannte Eigenschaft sind. Die Rotweine aus Poulsard können so farblos sein, dass sie fälschlicherweise für Rosé gehalten werden, und in der Tat kann Weißwein (Blanc de Noir) hergestellt werden, indem der Kontakt mit den Schalen eingeschränkt wird.
Noten	Diese Rebsorte zeichnet sich durch eine sehr feine Schale mit geringer Färbekraft aus. Sie ist derzeit die zweithäufigste Rebsorte im Jura und macht etwa 20 % der Rebfläche aus.

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