| Weinlese |
Händische Lese und Traubenselektion. |
| Weinbereitung |
Die Trauben werden vollständig entrappt. Die Gärung findet in offenen Gärbehältern mit der natürlichen Hefe statt. |
| Ausbau |
18 Monate lang in Eichenfässern (30% neue Fässer). Es folgt eine Filtration. |
| Speiseempfehlung |
Ideal zu Rindersteak, gebratener Gänseleber, Lammbraten, kräftigen Käsesorten (Epoisses de Bourgogne, Langres, Cîteaux...). |
| Im Angebot |
Preis Domaine René Cacheux Vosne-Romanee 2022 CHF 77,36
inkl. USt.
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