Collalbrigo Prosecco Brut

Tenuta di Collalbrigo, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

CHF 13,62
Preis inkl. USt.
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Venetien - Italien
Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Collalbrigo Prosecco Brut
Collalbrigo Prosecco DOC stammt aus Weinbergen mit rigoroser Ertragsreduzierung im hügeligen Gebiet der Dolomiten, das durch Gletscherbewegung entstanden ist. Die Reben sind im Durchschnitt 25-30 Jahre alt und stehen auf lehmigen Böden mit hohem Kiesanteil. Alle Weine der Tenuta di Collalbrigo können als veganfreundlich bezeichnet werden, da bei der Weinbereitung auf den Einsatz eiweißhaltiger Produkte verzichtet wird.

Speiseempfehlung

Ideal für Fischgerichte, Käse.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Collalbrigo Prosecco Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOC Prosecco Spumante Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land
Anbauregion Venetien
Standort Provinz Trevisio
Bodenbeschaffenheit Ton, Kies.
Weinlese Mitte September.
Weinbereitung Nach der Lese, die in der Regel Mitte September stattfindet, erfolgt die erste Gärung spontan mit den heimischen Hefen. Anschließend wird der Wein durch Zentrifugation gefiltert.
Ausbau Die Schaumbildung findet unter Zugabe ausgewählter Hefen statt, anschließend wird der Schaumwein auf -2 °C abgekühlt und mikrofiltriert.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal für Fischgerichte, Käse.
Im Angebot Preis Collalbrigo Prosecco Brut CHF 13,62  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
N/A
Tenuta di Collalbrigo

Die Tenuta di Collalbrigo ist bekannt für ihre hochwertigen Schaum- und Stillweine aus dem Prosecco Superiore DOCG-Gebiet in der Provinz Treviso. Ziel des Weinguts ist es, die Qualität der Weine durch innovative und nachhaltige Methoden zu verbessern...

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