Sprache
Deutsch
Weine
Rotwein
Piemont
Cascina Bruciata Barbaresco Rio Sordo 2018

Cascina Bruciata Barbaresco Rio Sordo 2018

Cascina Bruciata, 0,75 l - 13,50%
100% Nebbiolo

CHF 41,40
Preis inkl. USt.
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Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Cascina Bruciata Barbaresco Rio Sordo 2018

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, beständig.

Geruch

Intensiv, komplex, fein, fruchtig und blumig mit balsamischen Noten, ätherisch.

Geschmack

Warm und weich, vollmundig, frisch, sehr anhaltend und harmonisch.

Speiseempfehlung

Ein Wein, der zu großen Fleischgerichten, Wild oder Wildbret, reifem Käse oder auch zu einem angenehmen Abend in Gesellschaft passt.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Cascina Bruciata Barbaresco Rio Sordo 2018
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barbaresco
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Barbaresco (CN)
Klima Höhenlage: ca. 300 m ü.d.M. Exposition: Süd-West.
Bodenbeschaffenheit Sandiger, kalkhaltiger Boden.
Erziehungssystem Espalier mit Guyot-Beschneidung.
Weinbereitung Sanftes Abbeeren der frisch geernteten Trauben, spontane Gärung bei einer Temperatur von 30 °C mit Mazeration auf den Schalen für etwa 15 Tage. Spontane malolaktische Gärung im Stahl.
Ausbau In kleinen slawonischen Eichenfässern für 24 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein Wein, der zu großen Fleischgerichten, Wild oder Wildbret, reifem Käse oder auch zu einem angenehmen Abend in Gesellschaft passt.
Im Angebot Preis Cascina Bruciata Barbaresco Rio Sordo 2018 CHF 41,40  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
91/100 
 2018
Bibenda
 
 4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
James Suckling
94/100 
 2015
Robert Parker
88/100 
 2015
Veronelli
 
 3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Vitae AIS
 
 3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
James Suckling
89/100 
 2014
Robert Parker
90/100 
 2014
Bibenda
 
 4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
James Suckling
91/100 
 2013
Robert Parker
90/100 
 2013
Vitae AIS
 
 3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Wine Spectator
92/100 
 2013
Robert Parker
91/100 
 2012
Bibenda
 
 4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2011
Vitae AIS
 
 3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Robert Parker
93/100 
 2010
Wine Spectator
92/100 
 2007
Wine Spectator
94/100 
 2004
Cascina Bruciata
Davon hersteller:

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