Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2018

Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2018

Bellutti, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Bianco

Andere verfügbare Jahrgänge
2021
CHF 17,84
Preis inkl. USt.
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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2018

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Sein frisches, fruchtiges Aroma erinnert an grünen Apfel, Birne und exotische Früchte.

Geschmack

Der Geschmack ist voll und reichhaltig, mit mineralischer Säure und einem lang anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlung

Vorspeisen, Fisch und weißes Fleisch und auch als Aperitif.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel

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Eigenschaften

Name Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2018
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Pinot Bianco
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Bianco
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Weinbereitung Weiße Weinbereitung. Je nach Reifegrad erfolgt nach dem Abbeeren eine kurze Ruhezeit und eine gezielte Mazeration. Anschließend wird der Most gepresst und für einen Tag in Edelstahltanks zur natürlichen Vorklärung umgefüllt. Anschließend wird der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren.
Ausbau Nach der Gärung reift der Pinot Bianco etwa 6 Monate auf der Feinhefe, um die volle Extraktion der Aromen und eine harmonische Entwicklung zu gewährleisten.
Gesamtsäuregehalt 5,80 gr/L
Restzucker 2,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Vorspeisen, Fisch und weißes Fleisch und auch als Aperitif.
Im Angebot Preis Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2018 CHF 17,84  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2018
Bellutti
Davon hersteller:

Der Weinberghof liegt in Tramin an der Weinstraße. Hier vinifiziert Christian Bellutti, Jahrgang 1980, die Trauben des kleinen Betriebs. Er pflegt einen präzisen Stil mit sauberen, eleganten und frischen Weinen, die den Charakter der einzelnen Terroi...

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