Tasca d'Almerita
Guarnaccio Perricone 2023
| 品名 | DOC Sicilia Perricone |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Perricone |
| 陈酿 | 在225公升的法國橡木桶（Allier及Tronçais），於第二及第三次使用時陳釀，約12個月。 |
- 葡萄品種與認證：西西里DOC純佩里科內紅酒，2023年份，酒精濃度13.5%
- 產地：Regaleali莊園，San Lucio葡萄園，位於西西里海拔480公尺，朝向東南
- 釀造過程：於不鏽鋼槽中發酵13天，溫度25–30°C，完成乳酸發酵
- 熟成：於225公升法國橡木小桶中熟成12個月，使用第二或第三次的橡木桶
- 品飲筆記與搭配建議：帶有香料、乾花、黑櫻桃香氣；適合搭配紅肉及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tenuta Regaleali Guarnaccio Perricone 是一款靜態紅酒，展現了 Perricone 葡萄品種的真實風味，由 Tasca d’Almerita 於西西里地區生產。酒液呈現出紅寶石色，並帶有細緻的石榴紅色調。聞香時，散發出濃郁的芳香層次，優雅的香料與乾燥花香氣和諧交融，並帶有明顯的黑櫻桃香氣。入口飽滿且結構分明，單寧柔順，並以明顯的清新感平衡，帶來愉悅且包覆感十足的口感。
產地來源
葡萄來自 Tenuta Regaleali 的歷史性 San Lucio 葡萄園，位於島嶼的中心地帶。葡萄藤生長於約480 公尺海拔，受益於東南朝向，確保穩定且理想的成熟度。深厚的土壤由細黏土與石灰岩組成，極佳地支撐了果實的天然酸度。Perricone 葡萄以棚架式栽培，深深扎根於這片特定土地，並在此找到最適合展現其獨特個性的微氣候。
釀造方式
釀造過程從不鏽鋼槽發酵開始，歷時十三天並嚴格控溫。隨後，葡萄酒進行完全的乳酸發酵，這是賦予其結構圓潤感的關鍵步驟。熟成階段約為十二個月，於法國 Allier 與 Tronçais 橡木桶中進行，採用第二與第三次使用的橡木桶，以確保木質風味適度且細膩。這種精心管理帶來和諧且令人滿足的風格，非常適合搭配熟成起司與烤肉料理。
歷史與趣聞
Guarnaccio Perricone 頌揚了 Tasca d’Almerita 的傳承，自 1830 年以來一直是西西里葡萄酒界的主角。這款 Sicilia DOC 產自 Regaleali 莊園，自 1959 年起便在此專心栽培這種古老葡萄品種。酒款取自歷史悠久的 San Lucio 葡萄園，傳承百年傳統，散發乾燥花香與黑櫻桃氣息，入口圓潤、清新，並以柔和單寧為特色。
獎項
-
2023
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1830
- 釀酒師: Laura Orsi
- 公頃: 697
2019 年，Tasca d「Almerita 榮獲《葡萄酒愛好者》雜誌頒發「年度歐洲最佳酒莊」獎；2021 年，Tasca d」Almerita 成為全球僅有的 24 家獲羅伯特-帕克（Robert Parker - Wine Advocate）頒發著名「綠色徽章」可持續發展標誌的酒莊之一。自 2023 年 3 月起，Tasca d'Adam（前身為 Benefit Company）獲得國際權威 B Corp 認證，從而加入追求最嚴格的社會和環境可持續發展標準的精選公司行列。2025 年，Tasca d'Almerita 獲得歷史品牌認證，並正式列入意大利商業和製造部的國家利益歷史品牌特別名冊。 閱讀更多
| 名称 | Tenuta Regaleali Guarnaccio Perricone 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Perricone |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Tasca d'Almerita |
| 故事 | 歷史與趣聞Guarnaccio Perricone 頌揚了 Tasca d’Almerita 的傳承，自 1830 年以來一直是西西里葡萄酒界的主角。這款 Sicilia DOC 產自 Regaleali 莊園，自 1959 年起便在此專心栽培這種古老葡萄品種。酒款取自歷史悠久的 San Lucio 葡萄園，傳承百年傳統，散發乾燥花香與黑櫻桃氣息，入口圓潤、清新，並以柔和單寧為特色。 |
| 产地 | Tenuta Regaleali (PA)，位於西西里島中心 |
| 土壤成分 | 深厚、細質黏土、微含石灰 |
| 栽培系统 | 籬架 |
| 每公顷产量 | 每公頃89公擔 |
| 发酵温度 | 25–30 °C |
| 发酵 | 13天 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中發酵；完全進行乳酸發酵；約12個月在225公升的法國橡木桶（Allier及Tronçais），第二及第三次使用的桶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中發酵；乳酸發酵完全進行。 |
| 陈酿 | 在225公升的法國橡木桶（Allier及Tronçais），於第二及第三次使用時陳釀，約12個月。 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.64 |
| 残糖 | 0.7 gr/L |