Pierre Mignon
Champagne Grande Reserve Brut
| 品名 | AOC Champagne Reserve Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 10% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成36個月。 |
- 產地與名稱：香檳法定產區，馬恩河谷，勒布勒伊，法國
- 葡萄品種組成：80% 皮諾莫尼耶，10% 夏多內，10% 黑皮諾
- 釀造工藝：傳統法，手工採收，酒泥陳釀36個月
- 香氣與口感：茉莉花、橙花、柑橘及紅色水果香氣；口感清新
- 獎項與評價：可陳年5-10年；Decanter 91/100分，Hachette 88分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pierre Mignon 香檳以稻草黃色澤及金色光澤著稱，擁有優雅細緻的氣泡。此酒由皮諾莫尼耶、夏多內與黑皮諾混釀而成。香氣層次豐富，從茉莉花到橙花，並帶有柑橘及紅色水果的氣息。入口飽滿清新，點綴著細膩的森林氣息與野生蘑菇風味，最後以柔和且持久的果香尾韻作結。
產地介紹
這款葡萄酒誕生於著名的馬恩河谷中心地帶的 Le Breuil。Pierre Mignon 是自 1892 年以來專注於葡萄園經營的家族企業。原產地賦予此酒圓潤與清新的風味特質。憑藉其天生的平衡感，成為出色的開胃酒良伴，非常適合搭配前菜及簡單菜餚，為輕鬆的聚會增添風采。
釀造方式
生產過程嚴格遵循傳統瓶中二次發酵法，包括手工採收及精細篩選葡萄。香檳隨後在酵母上經過36 個月的長時間熟成。Brut 劑量帶來純淨俐落的口感，極細緻的氣泡在杯中形成優雅的泡冠。這款氣泡酒亦具備極佳的陳年潛力，於瓶中可正向熟成約十年。
歷史與趣聞
皮耶·米儂家族酒莊於1892年創立於馬恩河谷的勒布勒伊，是一間家族經營的酒莊，透過十六公頃的葡萄園展現其產區的卓越品質。Grande Reserve Brut是一款融合多個年份的和諧混釀，並以黑皮諾·莫尼耶葡萄的圓潤口感為特色。這款享有盛譽的香檳AOC，經過精心的手工採收與36個月酒泥陳釀，完美體現傳統釀造工藝的魅力。榮獲Decanter 91分，並具備在酒窖中陳放長達十年的發展潛力。
獎項
-
91/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1892
- 公頃: 16
| 名称 | Pierre Mignon Champagne Grande Reserve Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 10% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Pierre Mignon |
| 故事 | 歷史與趣聞皮耶·米儂家族酒莊於1892年創立於馬恩河谷的勒布勒伊，是一間家族經營的酒莊，透過十六公頃的葡萄園展現其產區的卓越品質。Grande Reserve Brut是一款融合多個年份的和諧混釀，並以黑皮諾·莫尼耶葡萄的圓潤口感為特色。這款享有盛譽的香檳AOC，經過精心的手工採收與36個月酒泥陳釀，完美體現傳統釀造工藝的魅力。榮獲Decanter 91分，並具備在酒窖中陳放長達十年的發展潛力。 |
| 产地 | 馬恩河谷，香檳區，法國 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典法）；手工採收並於葡萄園中精選；在酵母上熟成36個月。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成36個月。 |
| 残糖 | 8.0 gr/L |