Jean Vesselle
Champagne Grand Cru Prestige Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酒窖中陳釀至少四年。 |
- 頂級特級園來源：葡萄來自Bouzy與Chouilly，屬於香檳AOC特級園產區
- 品種組成：70%黑皮諾與30%夏多內，兼具結構與優雅
- 釀造方式：手工採收，並於酒窖中陳釀至少4年
- 香氣特點：帶有堅果與蜂蜜的香氣，口感複雜且持久
- 適飲溫度與搭配：建議6°C飲用，適合搭配魚子醬、龍蝦及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Jean Vesselle 香檳 Grand Cru Prestige Brut 是一款結構豐富的葡萄酒，採用傳統法釀造。這款混釀結合了黑皮諾與夏多內，帶來乾型且極具層次感的風格。酒液呈現稻草黃色並帶有金色光澤，擁有細緻且持久的氣泡。在嗅覺與味覺上，展現出濃郁的堅果與蜂蜜香氣，口感強勁，餘韻悠長。這款香檳非常適合搭配龍蝦、魚子醬、熟成起司，或與古巴雪茄一同細細品味。
產地來源
這款葡萄酒誕生於香檳區的核心地帶，取材自著名的Grand Cru 葡萄園，位於Bouzy與Chouilly。Jean Vesselle 酒莊以高度重視環境的方式耕作葡萄園，實施草生栽培以杜絕除草劑的使用，並積極投入可再生能源。這種做法充分展現了風土的純正特色。
釀造方式
釀造過程始於人工採收，隨即進行壓榨以保護葡萄汁的完整性。發酵在控溫的不鏽鋼槽與木製錐形桶中進行，有助於塑造酒款的個性。二次發酵於瓶中，遵循傳統法，並經過四年熟成，最終展現出非凡的香氣層次。低劑量的糖分突顯了Brut風格與這款精緻氣泡酒的堅實結構。
歷史與趣聞
家族企業Jean Vesselle推出的Prestige特級香檳，是真正行家的稀有之選。這款香檳來自Bouzy與Chouilly的特級園葡萄園，採用無除草劑及可再生能源耕作，展現風土的純正特色。手工採收後，葡萄酒在酒窖中經過4年熟成，於圓錐形木桶中鍛造其獨特個性。最終成就出優雅且精湛的調配，榮獲Robert Parker 90分，完美體現頂級年份香檳的工藝靈魂。
獎項
-
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Jean Vesselle Champagne Grand Cru Prestige Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Jean Vesselle |
| 故事 | 歷史與趣聞家族企業Jean Vesselle推出的Prestige特級香檳，是真正行家的稀有之選。這款香檳來自Bouzy與Chouilly的特級園葡萄園，採用無除草劑及可再生能源耕作，展現風土的純正特色。手工採收後，葡萄酒在酒窖中經過4年熟成，於圓錐形木桶中鍛造其獨特個性。最終成就出優雅且精湛的調配，榮獲Robert Parker 90分，完美體現頂級年份香檳的工藝靈魂。 |
| 产地 | Bouzy, Chouilly, Loches-sur-Ource (法國) |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 (傳統法) |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典法）：手工採收，採用氣壓式壓榨機立即壓榨，在控溫槽中發酵，並使用木桶（大桶/圓錐桶）進行釀造，於酒窖中陳釀至少4年。 |
| 陈酿 | 在酒窖中陳釀至少四年。 |
| 残糖 | 10.0 gr/L |