獎項
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2022
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2022
97/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2022
95/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2022
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
製造商
Istine
來自這個酒莊
- 創業年份: 1982
- 釀酒師: Angela Fronti
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 27
酒莊相當新，由 Fronti 家族擁有，其出身是引以為傲的鄉村。1959 年，Bruno Fronti 白手起家，創立了一家農業服務企業，之後由他的兒子 Fabio 和 Stefano 成功擴展。時至今日，Agrichianti 已躋身於土方移動、葡萄園種植及綠化管理最知名的公司之列。在葡萄酒業工作多年後，我們於 1982 年購買了第一塊土地來種植葡萄園。如今，我們擁有近 20 公頃的葡萄園，主要位於基安蒂的 Radda 市以及基安蒂的 Gaiole 市。 隨著第二代加入公司，我們很自然地開始了自己的瓶裝葡萄酒生產。2009 年份和首批 3,000 瓶 Chianti Classico 葡萄酒具體代表了我們一直以來對葡萄酒的熱情，從而補充和完善了我們的家族事業。 我們對未來的承諾是不斷發展和成長，同時忠實於我們的傳統和我們的領土，盡可能彰顯大自然為我們提供的一切以及 Chianti 地區最高產區的葡萄栽培特色。 自 2016 年份起，我們獲得了有機認證。我們相信尊重大自然、葡萄園中的勞動者以及那些欣賞杯中美酒的人。
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肉類
野味
奶酪
豬肉
| 名称 | Istine Chianti Classico Radda Gran Selezione Vigna Casanova dell'Aia 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Istine |
| 产地 | 我們專門從位於基安蒂Radda的Casanova dell'Aia葡萄園中挑選最好的葡萄，葡萄園位於村莊附近；這是家族收購的第一片土地，葡萄園在1980年代種植，然後在2014年和2018年更新。 |
| 气候 | 海拔高度：海拔約 500 公尺，曝曬：南方。 |
| 土壤成分 | 豐富的骨架與交替的大理岩狀石灰岩（Alberese 和 Galestro）和粘土的良好存在。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 收获 | 手冊 |
| 发酵温度 | 28 °C (最高) |
| 酿酒工艺 | 酒精發酵：15 - 20 天，在水泥桶中，溫度受控（最高 28 °C）。果皮浸漬：約 45 天，在水泥槽中，浸入瓶蓋中。蘋果酸乳酸發酵：在水泥槽中進行。 |
| 陈酿 | 在 30 公升的奧地利橡木桶中陳放 15 個月，然後在瓶中陳放約 18 個月。 |