Losito e Guarini
Oltrepò Pavese C’era Una Volta Bonarda
| 品名 | DOC Oltrepo' Pavese Bonarda |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Croatina, Barbera, Uva Rara, Vespolina |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中釀造，接著在 16 °C 溫度下進行大氧氣處理和高壓滅菌自然發酵。陳釀期間，葡萄酒經過多項分析控制，以確保其完整性。 |
描述
這款來自奧特雷波帕韋塞 Oltrepò Pavese 的起泡紅葡萄酒，酒精度12.5%，由洛西托 Losito 和瓜里尼 Guarini 酒莊釀造。混釀比例：85%克羅蒂納 Croatina 、巴貝拉 Barbera 、烏瓦拉拉 Uva Rara 和維斯波利納 Vespolina 。 0.75升裝。這款酒是對倫巴第釀酒傳統的致敬，以該地區的典型葡萄品種博納達 Bonarda 為特色。酒體濃鬱持久，帶有野生紫羅蘭、櫻桃和莓果的香氣，以及金合歡、白花和黑胡椒等香料的芬芳。酒體呈鮮豔的深寶石紅色，氣泡綿密持久，呈紫色。酒體飽滿，口感柔順，餘韻悠長，單寧結構良好，清新爽口。
獎項
-
94/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1910
| 名称 | Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Bonarda |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 氣泡 |
| 葡萄酒名称 | Oltrepò Pavese DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 85% Croatina, Barbera, Uva Rara, Vespolina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Losito e Guarini |
| 故事 | Bonarda 是中世紀就被提及的葡萄酒和葡萄品種，是倫巴底-埃米利風土最典型的表現之一。這種原產於 Oltrepò Pavese 的 Rovescala 地區的克羅地亞葡萄藤，已廣泛傳播至意大利北部（威尼托也有栽培）和世界各地（阿根廷）。19 世紀時，Pierpaolo Demaria 和 Carlo Leardi 對這種葡萄藤投入了特別的關注。1967 年，該酒以其適飲性和極佳的表現能力，被列入皮亞琴蒂尼區 DOC，獲得了葡萄酒愛好者和專家的極大潛力和興趣。 |
| 产地 | 帕維塞（Oltrepò Pavese |
| 土壤成分 | 中等口感，帶有石灰質泥灰岩。 |
| 栽培系统 | 吉奧 |
| 收获 | 手冊 |
| 酿酒工艺 | 去梗，發酵前浸漬葡萄以萃取色澤和香氣，並使用精選酵母進行溫控發酵。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中釀造，接著在 16 °C 溫度下進行大氧氣處理和高壓滅菌自然發酵。陳釀期間，葡萄酒經過多項分析控制，以確保其完整性。 |