Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi
Chianti 2024
| 品名 | DOCG Chianti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese, 10% Merlot |
| 陈酿 | 微氧陳放 6 個月，瓶中陳放 1 個月。 |
描述
弗雷斯科巴爾迪基安蒂葡萄酒
產自卡斯蒂廖尼莊園，位於佩薩山谷的綿延丘陵地帶，氣候溫和，土壤涼爽，擁有悠久的釀酒歷史。卡斯蒂廖尼莊園自11世紀以來一直由弗雷斯科巴爾迪家族擁有，是該家族釀酒歷史的起點。其釀酒歷史可追溯至1304年，一份文獻記錄了弗雷斯科巴爾迪家族與米開朗基羅·博納羅蒂以葡萄酒交換藝術品的事件。作為義大利最古老的酒莊之一，弗雷斯科巴爾迪酒莊的葡萄酒在國內外都享有盛譽，尤其得益於其歷史上向教皇和英國宮廷的出口。如今，酒莊肩負著雙重使命：一方面，它傳承著桑嬌維塞等本土葡萄品種的釀造傳統，使其獨樹一幟；另一方面，憑藉其獨特的地貌特徵，酒莊也成為了葡萄酒生產領域先鋒的象徵，這片土地孕育出更具現代感卻又結構卓越的葡萄酒。土壤富含黏土，保水性極佳，使得葡萄能夠均衡成熟，並賦予葡萄酒柔和的口感和鮮明的個性，例如弗雷斯科巴爾迪基安蒂卡斯蒂廖尼葡萄酒。這款葡萄酒以桑嬌維塞Sangiovese為主，少量添加梅洛Merlot，在不銹鋼罐中發酵，隨後在酒桶中陳釀6個月，裝瓶後再陳釀1個月方可上市銷售。詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1300
- 釀酒師: Nicolò D'Afflitto e Lamberto Frescobaldi
- 公頃: 148
| 名称 | Frescobaldi Chianti Castiglioni 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese, 10% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi |
| 产地 | Castiglioni 莊園所在的基安蒂區 |
| 气候 | Castiglioni 的小氣候溫暖乾燥，葡萄園自 1990 年代起全面更新，並採用高密度種植，因此能釀製出帶有紅莓果香的葡萄酒，是這片風土的典型特質。 |
| 土壤成分 | 黏土質，中等口感。 |
| 栽培系统 | 帶刺的Cordon和Guyot。 |
| 收获 | 桑嬌維塞：十月，梅洛：九月。 |
| 发酵温度 | 25 °C |
| 发酵 | 10 天。 |
| 酿酒工艺 | 發酵罐：鋼製。浸漬時間：10 天。蘋果酸乳酸發酵：酒精發酵後立即進行。 |
| 陈酿 | 微氧陳放 6 個月，瓶中陳放 1 個月。 |