Fontanafredda
Alta Langa Limited Edition Brut 2021
| 品名 | DOCG Alta Langa |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 陳釀期不少於 30 個月，提供適當的複雜芳香。 |
描述
這款來自義大利皮埃蒙特大區阿爾塔朗加產區的經典法乾型起泡酒，酒精度為12.5%，由豐塔納弗雷達酒莊 Fontanafredda 釀造。它由夏多內和黑皮諾混釀而成，容量為0.75公升，年份為2021年。這款阿爾塔朗加限量版起泡酒旨在致敬豐塔納弗雷達酒莊悠久的歷史和對起泡酒的熱情。酒香中瀰漫著蜂蜜、白桃、西柚和羅勒的芬芳，層次豐富，令人陶醉。酒體呈稻草黃色，泛著淡淡的綠色光澤。入口後，酒體飽滿，氣泡綿密，餘韻悠長甜美，令人忍不住想要再啜一口。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1878
- 釀酒師: Giorgio Lavagna
- 生產的瓶子: 7.000.000
- 公頃: 120
就像所有美好的事物一樣，Fontanafredda 誕生於一個愛情故事，那是義大利第一任國王 Vittorio Emanuele II 與 Rosa Vercellana 之間的故事。
他們是 Barolo 和來自 Langhe 的頂級葡萄酒的生產者，曾創造了許多第一：正是他們生產了第一批走向海外的 Barolo，他們在 1959 年率先生產了第一批 Metodo Classico，這也是 Alta Langa 的前身。
酒莊的創始原則是社區概念，自 2018 年起，Fontanafredda 開始耕作 120 公頃經過認證的有機農地，形成義大利第一個 Narrative Village（敘事村）的背景，至今仍有 12 個家庭的工人在此工作，讓這個村莊成為真正的村莊，充滿活力與生產力。
Fontanafredda 也是好客之鄉，四星級的好客之道讓每個人都受到歡迎。
今天，公司完整地保留了其高貴過去的見證 - 狩獵小屋、村莊、大型酒窖、葡萄園 - 但仍在不斷自我更新和實驗，完善自然和歷史傳承下來的東西。正因如此，在葡萄藤和葡萄酒將世世代代的人們緊緊連在一起並塑造地貌的 Langhe，Fontanafredda 是一個不可或缺的參考點。葡萄酒文化的表達源自於大地，源自於葡萄園，並在人類的工作和創造力下得以完善。 2021 年，Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 被 Tastingbook 2021 評為「全球最佳起泡酒」。 2022 年，我們的 BAROLO SERRALUNGA 2018 榮登 WINE SPECTATOR TOP100 第 78 位。 閱讀更多
| 名称 | Fontanafredda Alta Langa Limited Edition Brut 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alta Langa DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Fontanafredda |
| 产地 | 蘭加山莊 |
| 气候 | 海拔高度：海拔 250-500 公尺，朝向：東西方向。 |
| 土壤成分 | 土壤由白色黏土與鈣質砂層交錯組成。 |
| 栽培系统 | 古約特 |
| 收获 | 八月底，九月初 |
| 酿酒工艺 | 採收的葡萄裝在 20 公斤的箱子中，直接倒入壓榨機中進行柔軟、細緻的壓榨。得到的葡萄汁被放入溫度控制的罐中進行靜態傾析，然後送至不銹鋼罐中進行低溫發酵（18-20 °C）。發酵結束後，葡萄酒會一直與酒渣接觸，直到春天。此時，從所選的不同特級葡萄園調配葡萄酒，以釀造出佳釀。春季，葡萄酒在瓶中進行第二次發酵，之後在酒窖陰涼、黑暗且受保護的環境中進行酒糟熟成，完全符合最嚴格的 Metodo Classico 起泡酒規範。 |
| 陈酿 | 陳釀期不少於 30 個月，提供適當的複雜芳香。 |