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Fattoria dei Barbi

Morellino di Scansano 2022

紅葡萄酒 醇

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品名 DOCG Morellino di Scansano
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 85% Sangiovese, 15% Merlot
陈酿 成熟期約 6 個月,部分在鋼桶中,部分在橡木桶中。
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描述

莫雷利諾·迪·斯坎薩諾DOCG靜態紅酒,酒精度14%,由巴比酒莊 Fattoria dei Barbi 製作。混釀比例:85%桑嬌維塞 Sangiovese 及15%梅洛 Merlot 。 0.75公升瓶裝,2022年份。這款莫雷利諾葡萄酒產自托斯卡納馬雷瑪中心地帶的阿奎拉亞·德·巴比酒莊 Aquilaia dei Barbi 葡萄園,充分展現了這片土地的純正風土。去梗壓榨後的葡萄被放入發酵槽中,在27-28°C的控溫條件下進行約12-13天的天然酒精發酵。之後,葡萄酒在不銹鋼罐和橡木桶中陳釀約6個月。香氣融合了成熟櫻桃的芬芳,並帶有淡淡的桃金孃和地中海灌木叢氣息。酒體呈現中等深度的寶石紅色,泛著紫色光澤。口感溫暖,單寧圓潤,風味鮮美清新,充滿活力,餘韻帶有青煙草的香氣。

詳細資訊

Profumo

香水

小紅果與成熟櫻桃混合的香氣,帶有桃金娘和馬奎斯的味道。

Colore

顏色

中等濃度的紅寶石色,帶有紫色調。

Gusto

味道

口感溫暖,單寧圓潤,帶有鹹味,清新且充滿活力,餘韻中帶有綠色煙草的味道。一款 「新鮮 」的葡萄酒,可在收穫後的春季上市。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

5 - 10年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Fattoria dei Barbi
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1892
  • 釀酒師: Maurizio Castelli
  • 生產的瓶子: 600.000
  • 公頃: 66
Colombini 家族自 1352 年起便在 Montalcino 擁有土地,而 Fattoria dei Barbi 則自 1700 年代末期開始擁有。該產業在托斯卡納南部的蒙塔奇諾 (Montalcino)、斯坎薩諾 (Scansano) 和基安蒂 (Chianti) 擁有 350 公頃的田地和葡萄園。我們從 1892 年開始生產布魯奈羅葡萄酒,並率先出口到歐洲、美洲和亞洲。從 19 世紀至今,我們的葡萄酒贏得了世界各地的獎項,我們的藍標一直是最知名的 Brunello。 Fattoria dei Barbi 現在由 Stefano Cinelli Colombini 擁有,他延續了 Colombini 家族與這些土地長達六個多世紀的歷史;在這段長時間裡,家族一直捍衛著 Montalcino 文化的傳統和價值,其最後也是最珍貴的果實就是 Brunello。 閱讀更多

Ideal with roasted meats, wild boar casserole typical of the local cuisine, cured meats and mature cheeses. Also a very good match for spiced fish soups and any kind of fish dish in which tomatoes are included.

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Fattoria dei Barbi Morellino di Scansano 2022
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Morellino di Scansano DOCG
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 85% Sangiovese, 15% Merlot
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Fattoria dei Barbi
产地 Scansano 市的 Aquilaia dei Barbi' Estate 葡萄園
气候 海拔高度:海拔 250 公尺 向外可見度:東 - 南 - 西。
土壤成分 粘土、石灰岩、骨架。
栽培系统 簡單的科蒂納
每公顷产量 90 q.
发酵温度 27-28 °C
发酵 12 - 13 天。
酿酒工艺 去梗的葡萄被放置在酒槽中,在 27-28 °C 的溫度控制下,正常酒精發酵持續約 12/13 天。
陈酿 成熟期約 6 個月,部分在鋼桶中,部分在橡木桶中。