Caze Thibaut
Champagne Naturellement Brut Nature
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在酒渣上熟成；未經過濾的葡萄酒。 |
- 風格與葡萄品種：有機黑中白，純釀皮諾莫尼耶，極乾型無加糖
- 釀造方式：傳統瓶中二次發酵法，50%橡木桶與50%不鏽鋼桶，部分乳酸發酵，使用原生酵母
- 香氣：帶有花香與黃果、蜂蜜及熱帶水果的氣息，尾韻帶有白胡椒的香氣
- 口感與氣泡：結構豐富，清新且鹹鮮；泡沫細緻綿密且持久
- 搭配建議：建議以6-8°C搭配甲殼類、壽司、炸魚及起司享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Caze Thibaut 的 Naturellement Brut Nature 香檳是一款黑中白有機氣泡酒，僅以皮諾莫尼耶葡萄釀製。遵循嚴格的傳統法工藝釀造，這款零加糖氣泡酒以明亮金黃色澤和持久細膩的氣泡著稱。香氣中帶有成熟的花香與黃肉水果香，並融合蜂蜜、熱帶水果及淡淡白胡椒的氣息。入口豐富且結構優良，伴隨著鮮明的活力與突出的鹹鮮感，使酒體層次深邃且一致。
產地來源
這款葡萄酒誕生於香檳區核心地帶的沙蒂永-蘇爾-馬恩。由Caze Thibaut家族經營，十代以來專注於可持續葡萄栽培。這款香檳的靈魂忠實反映其風土，釀造過程旨在展現皮諾莫尼耶的純淨。每個環節的細緻把控，讓這款酒展現出清晰精準的表現，並能在瓶中隨時間展現出絕佳的陳年潛力。
釀造方式
釀造過程始於原生酵母自發發酵，部分在橡木桶、部分在不鏽鋼槽中進行，並採用部分乳酸發酵。經過傳統法瓶中二次發酵後，酒液在酵母渣上熟成，裝瓶時完全不經過過濾，以保留其豐富的風味層次。最終不添加任何糖分，造就極為乾爽、直率的風格，非常適合搭配甲殼類、壽司、海鮮炸物及熟成起司。
歷史與趣聞
Caze Thibaut酒莊於Châtillon-sur-Marne擁有長達十代的傳承，釀造出精緻細膩的葡萄酒。其Naturellement Brut Nature香檳是一款優雅的黑中白，以純正的皮諾莫尼耶葡萄釀製而成。這款有機且可持續的氣泡酒，採用原生酵母於橡木桶與不鏽鋼槽中發酵，並在酒泥上熟成，未經過濾。傳統不加糖法的絕對純淨，展現出忠於高貴風土的酒杯風味，並能在瓶中展現十年卓越的陳年潛力。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1953
| 名称 | Caze Thibaut Champagne Naturellement Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Caze Thibaut |
| 故事 | 歷史與趣聞Caze Thibaut酒莊於Châtillon-sur-Marne擁有長達十代的傳承，釀造出精緻細膩的葡萄酒。其Naturellement Brut Nature香檳是一款優雅的黑中白，以純正的皮諾莫尼耶葡萄釀製而成。這款有機且可持續的氣泡酒，採用原生酵母於橡木桶與不鏽鋼槽中發酵，並在酒泥上熟成，未經過濾。傳統不加糖法的絕對純淨，展現出忠於高貴風土的酒杯風味，並能在瓶中展現十年卓越的陳年潛力。 |
| 产地 | Châtillon-sur-Marne (法國) |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 50%在木桶中，50%在不鏽鋼桶中；部分進行蘋果酸-乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在酒渣上熟成；未經過濾的葡萄酒。 |