Carlotto Ferruccio
Pinot Nero Mazzon 2022
定價
HKD299.00
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| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | Pinot Nero |
| 陈酿 | 葡萄酒在大型橡木桶和酒桶中成熟和精釀 12 個月。之後在大木桶和鋼桶中混合 2 至 3 個月後裝瓶。葡萄酒在上市前仍需在酒窖中熟成 6 個月。 |
詳細資訊
香水
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
製造商
Carlotto Ferruccio
來自這個酒莊
Carlotto 家族三代人以辛勤和熱情致力於葡萄種植業。Umberto Carlotto 於 1940 年開始在 Caldiff Castle 附近的 Mazzon 的 Schloβhof 莊園工作，50 年來，他與兄弟和兒子 Ferruccio 一起耕耘 Praxmarer 家族擁有的葡萄園。 2000 年，Ferruccio Carlotto 和女兒 Michela 開始釀造自己的葡萄酒，忠實而精確地應用多年來傳承下來的優良葡萄園和酒窖實踐，以便在葡萄酒中保持原產地的特色。我們的理念是：在合適的地方栽培合適的葡萄品種，賦予價值，從而傳承栽培地區。 我們擁有 6 公頃的土地，釀造三種葡萄：拉格瑞恩 (25%)、黑皮諾 (70%) 和夏娃 (5%)。
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肉類
奶酪
豬肉
| 名称 | Carlotto Pinot Nero Mazzon 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Carlotto Ferruccio |
| 气候 | 海拔高度：海拔 300/450 公尺 |
| 土壤成分 | 源於河流冰川的石灰岩，富含骨架，平均粘土含量為 15%。 |
| 栽培系统 | Guyot和Pergola |
| 酿酒工艺 | 發酵和浸漬過程需時約 10 天，其間每天都會對葡萄進行抽水和打孔。蘋果酸乳酸發酵在橡木桶中進行。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在大型橡木桶和酒桶中成熟和精釀 12 個月。之後在大木桶和鋼桶中混合 2 至 3 個月後裝瓶。葡萄酒在上市前仍需在酒窖中熟成 6 個月。 |