Bonnet Gilmert Champagne
Grand Cru Blanc de Blancs Brut La Réserve
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酒窖中最少陳釀三年 |
- 頂級產區來源：100% Chardonnay，來自香檳區Côte des Blancs的Oger村
- 陳釀：至少於酒窖中熟成3年，以展現複雜度與細緻度
- 優雅香氣：玫瑰、尤加利、堅果與酵母香氣和諧交融
- 口感與氣泡：口感圓潤濃郁，氣泡細緻，餘韻清新
- 搭配與飲用建議：適合搭配開胃菜、魚類、甲殼類、起司；建議飲用溫度6–8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
香檳 Grand Cru Blanc de Blancs Brut 來自 Bonnet Gilmert，是對白丘產區嚴謹詮釋的代表，僅以夏多內葡萄釀製。採用傳統法釀造，這款氣泡酒展現出細緻且持久的氣泡結構。香氣中散發出玫瑰、尤加利、堅果與酵母的細膩層次。入口圓潤平衡，風味演化深邃強烈。清新怡人的尾韻，使其成為提升海鮮料理、甲殼類、精緻前菜及起司拼盤的理想搭配。
產地來源
這款酒的根源來自香檳區著名的 Oger 村。葡萄取自白丘產區的特級園特定地塊，這裡是夏多內的優質產地。Bonnet Gilmert 酒莊延續自 1910 年 Emile Gilmert 開始銷售自家葡萄酒的家族傳統。如今酒莊採用有機與永續農法，以維護土壤的完整性。這種職人精神反映在年產量有限，忠實展現原生風土的理念上。
釀造方式
釀造過程遵循傳統法，並進行乳酸發酵，賦予酒體更柔順的結構。之後，葡萄酒在酒窖中熟成三年，這段關鍵時期賦予其稻草黃色澤並豐富感官層次。此香檳深受評論家好評，並獲得 Hachette 指南兩星肯定，展現出極佳的陳年潛力。可於五至十年內保存，若於 6 至 8°C 之間飲用，更能展現其極致優雅。
歷史與趣聞
這款卓越的香檳特級園於1910年由艾米爾·吉爾梅在奧熱創立，體現了一個家族純粹的手工藝精神，每年僅限量生產30,000瓶。享有盛譽的La Réserve特釀在酒窖中至少熟成三年，發展出細緻且持久的氣泡。這款精緻的白中白極乾型香檳榮獲哈謝特指南兩星殊榮，頌揚了夏多內的極致表現，將輝煌的歷史傳承與罕見的味覺細膩度完美結合。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1910
- 生產的瓶子: 30.000
| 名称 | Bonnet Gilmert Champagne La Reserve Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Bonnet Gilmert Champagne |
| 故事 | 歷史與趣聞這款卓越的香檳特級園於1910年由艾米爾·吉爾梅在奧熱創立，體現了一個家族純粹的手工藝精神，每年僅限量生產30,000瓶。享有盛譽的La Réserve特釀在酒窖中至少熟成三年，發展出細緻且持久的氣泡。這款精緻的白中白極乾型香檳榮獲哈謝特指南兩星殊榮，頌揚了夏多內的極致表現，將輝煌的歷史傳承與罕見的味覺細膩度完美結合。 |
| 产地 | 法國，奧熱 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典法），經過乳酸發酵並在酒窖中最少陳釀三年。 |
| 陈酿 | 在酒窖中最少陳釀三年 |