Cuvee M Margaux Rouge 2017

這是什麼類型的葡萄酒

André Lurton 的 Cuvée M Margaux Rouge 是一款具有典型波爾多風格的靜態紅酒。這款混釀結合了卡本內蘇維濃與梅洛，酒液呈現紅寶石色澤，帶有濃郁的紫羅蘭色光澤。聞香時展現出複雜的香氣，明顯可辨的黑加侖果香與摩卡的細膩層次。入口時單寧結構良好，並帶有黑色水果的餘韻，增添怡人的清新感。收尾悠長，並有優雅的甘草香氣點綴。此酒預計可陳年十至十五年，非常適合搭配紅肉、野味、豬肉料理及熟成起司。

產地來源

這款紅酒產自波爾多地區著名的瑪歌產區拉巴爾德村。André Lurton 管理酒莊時，積極推動永續耕作，以促進生物多樣性並減少單一作物對環境的影響。部分葡萄園已獲得嚴格的環保認證，展現對土地的尊重。其釀酒理念著重於展現波爾多土壤的獨特性，並以明確的風格呈現。這些細心的農藝選擇，讓酒款展現出平衡，忠於地理本源且極具飲用樂趣。

釀造方式

Cuvée M Margaux Rouge 由釀酒師 Michel Gaillard 與 Vincent Cruège 共同監製，專注於卡本內蘇維濃與梅洛的釀造。酒窖作業採用精準的科技手法，以尊重風土特色並塑造細緻的單寧結構為目標。每個步驟都旨在展現現代波爾多紅酒的風貌，強調香氣的純淨。為了完整體驗其感官層次，建議醒酒約一小時。於品飲溫度16至18°C之間享用，能充分展現其豐富的風味層次。