Waris-Larmandier
Champagne Cuvee Racines de Trois Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在酵母上长时间/熟化（传统方法） |
- 成分：60%霞多丽，30%黑皮诺，10%莫尼耶皮诺
- 风格与工艺：采用传统法酿造的极干型，长时间在酵母上陈酿
- 香气特征：花香与果香交织，伴有酵母气息
- 口感与气泡：气泡细腻持久，口感清新、平衡且回味悠长
- 产地与搭配：产自阿维兹；适合搭配开胃菜、鱼类、甲壳类和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Cuvee Racines de Trois Extra Brut 是一款充分展现产区特色的香槟。这款混酿将霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺融合于一杯带有金色光泽的稻草黄色酒液中。采用传统法酿造，带来细腻持久的气泡。闻香中散发出优雅的花香和果香，并伴有细腻的酵母气息。口感清新、平衡且酒体良好，余味悠长，非常适合搭配开胃菜、鱼类、甲壳类和奶酪。
产自哪里
这款葡萄酒诞生于阿维兹，由Waris-Larmandier家族酿造。家族已传承至第六代，作为独立葡萄种植者，始终坚持以提升产区价值为核心的理念。酒庄采用可持续和有机的种植方式，践行生物动力农业原则。这种与土地的深厚联系，赋予了酒液真实的风味，能够忠实反映著名香槟产区的每一丝细腻变化。
如何酿造
酿造过程严格遵循传统法的各个步骤，包括在瓶中缓慢进行的二次发酵。在酵母上陈酿的阶段，是提升香气层次和形成细腻气泡的关键。最后，选择特干型的加糖方式，使酒体保持干爽、清晰的风格，突显活泼的清新感，并在口腔中带来持久的回味。
历史与趣闻
Cuvée Racines de Trois香槟产自阿维兹，由家族酒庄传承至第六代。作为独立酿酒师，酒庄在Marie-Hélène的带领下，将地道的酿造技艺与严格的生物动力法相结合。酒庄在酒窖中采用传统工艺，并经过长时间的酵母陈酿，使这款Extra Brut展现出极致的优雅与持久的结构感。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Waris Larmandier Champagne Cuvee Racines de Trois Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Waris-Larmandier |
| 故事 | 历史与趣闻Cuvée Racines de Trois香槟产自阿维兹，由家族酒庄传承至第六代。作为独立酿酒师，酒庄在Marie-Hélène的带领下，将地道的酿造技艺与严格的生物动力法相结合。酒庄在酒窖中采用传统工艺，并经过长时间的酵母陈酿，使这款Extra Brut展现出极致的优雅与持久的结构感。 |
| 产地 | 阿维兹，香槟地区，法国 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法），带酒泥长期陈酿。 |
| 陈酿 | 在酵母上长时间/熟化（传统方法） |
| 残糖 | 9.0 gr/L |