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Tua Rita

Per Sempre Syrah 2023

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD1,690.00
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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 100% Syrah
陈酿 在法国橡木桶中首次20-22个月;夏季装瓶后,在瓶中静置数月后上市。
  • 葡萄品种与年份:100%西拉,托斯卡纳IGT,2023年采收,静态红葡萄酒,0.75升
  • 陈酿:在首次使用的法国橡木桶中陈酿20-22个月
  • 香气特征:黑色水果、黑胡椒、甘草、香草及矿物质气息
  • 口感与结构:酒体饱满,单宁融合良好,余味持久且优雅
  • 饮用建议:饮用温度14-16°C,提前醒酒1小时;非常适合搭配红肉和奶酪
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描述

这是一款什么样的葡萄酒

Tua Rita的Per Sempre展现了在托斯卡纳种植的西拉葡萄品种的真实本质。倒入酒杯后,展现出饱满且结构感强烈的风格,成熟黑色水果的浓郁与包裹感十足的香料气息、香草的细腻层次以及清晰的矿物质痕迹相融合。入口后,展现出强劲而和谐的个性,细腻且融合良好的单宁支撑着酒体,带来悠长且清晰的余韵。

产地来源

这款红葡萄酒的根基扎根于苏韦雷托地区,这是一片受地中海气候影响、常年有海风吹拂的沿海区域。葡萄园生长在黏土含量高且富含铁、锌等天然微量元素的土壤上,土壤质地从高地的多石到山谷底部的粉质不等。这种复杂的地质结构为葡萄藤在整个成熟周期中提供了极佳的清新感和芳香层次。

酿造工艺

酿造从人工采摘开始,每一串葡萄都经过精心挑选后才进入酿造环节。在酒窖中,每一步都经过精心设计,以突出西拉葡萄的复杂结构,同时保留纯净且集中的口感。葡萄酒在全新法国橡木桶中陈酿约二十个月,随后在瓶中进行必要的静置熟成,这一步对于提升成品的优雅与深度至关重要。

历史与趣闻

这款酒诞生于创始人维吉利奥的深厚热情,每当被问及他最喜欢的葡萄酒时,他总是回答:"永远是西拉。"这款标志性混酿代表了Tua Rita酒庄自1984年以来的巅峰之作。从葡萄藤开始就被精心呵护,这款享有盛誉的红葡萄酒展现了极致的专注与奉献,受到了国际评论界的高度赞誉,并荣获Bibenda五串葡萄奖项。极为限量的发行,彰显出一款宏伟的纯西拉,将风土的天然力量与精致优雅完美融合,令人难忘。

奖项

  • 2023

    5

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2023

    97

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2023

    95

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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详情

Profumo

香水

西拉典型的香料和矿物气息,带有黑色水果、香草、黑胡椒和甘草的香味。

Colore

颜色

深红宝石色

Gusto

味道

丰富而复杂,带有成熟的黑色水果(黑莓、酸樱桃)、黑胡椒香料和甘草的气息,伴有香草的细腻和一丝矿物质感。口感饱满、浓郁且结构感强,强劲但非常平衡,单宁细腻且融合良好。余味悠长持久,优雅。

服务于:

14 -16 °C

长寿:

15 - 25年

醒酒时间:

1小时

健全和成熟的桃红葡萄酒

生产者
Tua Rita
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1984
  • 酿酒师: Luca D'Attoma
  • 生产的瓶子: 350.000
  • 公顷: 51
1984年,Rita和Virgilio买下了这个农场,这是一个家族企业,因为他们需要在一个安静的地方安度晚年,在那里耕种他们最热爱的土地。 正是这种热情促使他们集中精力和手段来开发当时这一小块土地所蕴藏的巨大潜力。 农场位于Suvereto的Loc.Notri,海拔约100米,由中等质地的粘土组成,富含铁和锌等微量元素。葡萄园位于海拔 100 米以上,由中等质地的粘土组成,富含铁和锌等微量元素,是 "矿物质领地 "葡萄酒的独特产地,在这里,国际葡萄藤找到了一个非常有利的环境。 因此,这对夫妇凭着幸运的直觉,种植了梅洛和赤霞珠,因为这两种葡萄酒在 1992 年混合酿造后,诞生了 Giusto di Notri(朱斯托-迪-诺特里),立即吸引了国内外媒体的关注,因为它的深度和杯中的 "托斯卡纳风味"。

随后,酒庄决定留下两个梅洛酒桶,并将其纯化酿造:1994 年,Redigaffi 成为了一款受人追捧的葡萄酒,2000 年份的葡萄酒成为了第一款获得罗伯特-帕克 100 分评价的意大利葡萄酒,并使图阿-丽塔酒庄被《法国葡萄酒杂志》评为世界百佳酒庄之一。

在女婿 Stefano Frascolla(同名酒庄庄主)和酿酒师 Stefano Chioccioli 博士的合作下,如今公司占地约 50 公顷,其中 30 公顷种植了葡萄树,产量约为 110,000 瓶,分为五种红葡萄酒和两种白葡萄酒。
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2023年Tua Rita Per Sempre Syrah为您提供了纯正品尝这一葡萄品种的机会。0.75升装展现了托斯卡纳红葡萄酒非凡的演变,优雅而强劲,非常适合精致品鉴或耐心陈酿于酒窖。

肉类
野味
奶酪
猪肉
牛肉
冷盘肉 / 腌制肉类

名称 Tua Rita Per Sempre Syrah 2023
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 100% Syrah
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Tua Rita
故事 历史与趣闻这款酒诞生于创始人维吉利奥的深厚热情,每当被问及他最喜欢的葡萄酒时,他总是回答:"永远是西拉。"这款标志性混酿代表了Tua Rita酒庄自1984年以来的巅峰之作。从葡萄藤开始就被精心呵护,这款享有盛誉的红葡萄酒展现了极致的专注与奉献,受到了国际评论界的高度赞誉,并荣获Bibenda五串葡萄奖项。极为限量的发行,彰显出一款宏伟的纯西拉,将风土的天然力量与精致优雅完美融合,令人难忘。
产地 Località Notri, Suvereto (Livorno)
气候 Clima mediterraneo
土壤成分 以粘土为主,含有中高比例的砾石;高处葡萄园砾石更多,低处葡萄园则以淤泥为主;土壤为中等质地的粘土,富含微量元素。
栽培系统 短梢修剪
生产工艺 手工采摘;在首次使用的法国橡木桶中陈酿20-22个月
酿酒工艺 葡萄采用手工采摘,装入15公斤的箱子中;在仔细监控成熟度后分别进行酿造,酿造过程旨在突出西拉葡萄的复杂性和结构感;在法国橡木桶中陈酿20-22个月,橡木桶为首次使用;夏季装瓶,装瓶后在瓶中静置数月后上市销售。
陈酿 在法国橡木桶中首次20-22个月;夏季装瓶后,在瓶中静置数月后上市。