San Leonardo
Villa Gresti Rosso 2021
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Merlot, 10% Carmènere |
| 陈酿 | 12个月在首次使用的法国橡木桶中 |
- 成分：90%梅洛和10%佳美娜，特伦蒂诺IGT，2021年
- 复杂的香气：有野莓、青胡椒、烟草、东方香料和肉桂的气息
- 酿造工艺：在水泥罐中发酵，并在橡木桶中陈酿12个月
- 口感特征：单宁柔和，清新平衡，酸度活泼，回味持久
- 饮用建议：在16-18°C下醒酒1小时；非常适合搭配红肉、烤肉和野味
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Villa Gresti di San Leonardo 是一款优雅的红葡萄酒，由精心调配的梅洛和佳美娜混酿而成。作为特伦蒂诺地区风土的真实表达，这款酒展现出以野莓、青胡椒和松脂香气为主的迷人香气。入口后，酒体结构和谐，天鹅绒般的单宁包裹口腔。平衡的清新感和活泼的酸度带来持久的余味，非常适合搭配风味浓郁的烤肉、野味和陈年奶酪。
产地来源
葡萄采自阿维奥的葡萄园，这里位于瓦拉加里纳山谷的中心，坐落在壮丽的多洛米蒂山脚下。该地区拥有阿尔卑斯气候并受地中海影响，为葡萄赋予了极佳的精致度。由San Leonardo酒庄采用有机和可持续方式酿造，这款红葡萄酒体现了对环境的深切尊重。山脉的影响确保了清晰的香气轮廓和精致的结构，使葡萄酒拥有坚实的骨架和卓越的陈年潜力。
酿造工艺
酿造过程中，采用本地酵母自发发酵，在小型水泥罐中进行。发酵约十五天，期间通过淋皮和倒罐操作提取色泽并柔化单宁结构。随后在一级法国橡木桶中陈酿十二个月，均衡提升香气复杂度。最终呈现出一款优雅的纯素红葡萄酒，无论是重要晚宴还是静心时刻，都是理想之选。
历史与趣闻
源自多洛米蒂山脚下的瓦拉加里纳，Villa Gresti di San Leonardo是一个成立于1724年的历史庄园的标志性酒款。在酿酒师卡洛·费里尼的指导下，这款享有盛誉的红葡萄酒诞生于庄园最古老的葡萄园，采用有机和可持续生产。在完全遵循纯素理念的前提下，使用本地酵母发酵，完美融合了阿尔卑斯气候与地中海影响。该酒荣获Bibenda五串葡萄奖和卢卡·马罗尼93分，陈年潜力可达15年。
奖项
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2021
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2021
93/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1724
- 酿酒师: Carlo Ferrini
- 生产的瓶子: 350.000
- 公顷: 45
| 名称 | Tenuta San Leonardo Villa Gresti Rosso 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Merlot, 10% Carmènere |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | San Leonardo |
| 故事 | 历史与趣闻源自多洛米蒂山脚下的瓦拉加里纳，Villa Gresti di San Leonardo是一个成立于1724年的历史庄园的标志性酒款。在酿酒师卡洛·费里尼的指导下，这款享有盛誉的红葡萄酒诞生于庄园最古老的葡萄园，采用有机和可持续生产。在完全遵循纯素理念的前提下，使用本地酵母发酵，完美融合了阿尔卑斯气候与地中海影响。该酒荣获Bibenda五串葡萄奖和卢卡·马罗尼93分，陈年潜力可达15年。 |
| 产地 | 阿维奥（特伦托） |
| 气候 | 受地中海影响的高山 |
| 发酵 | 15 8天 |
| 生产工艺 | 在小型水泥罐中进行自发发酵，每天进行淋皮和倒罐操作；在首次使用的法国橡木桶中陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 在小型水泥罐中进行自发发酵，持续约15 8天，每天多次进行淋皮和倒罐操作。 |
| 陈酿 | 12个月在首次使用的法国橡木桶中 |