Haderburg
Rot Pinot Nero 2024
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在使用过的橡木桶中（12个月）。 |
- 葡萄酒及葡萄品种：有机干型红葡萄酒，采用100%黑皮诺酿制，2024年采摘
- 产区及等级：南蒂罗尔萨洛尔诺，IGT多洛米蒂葡萄园分级
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵，随后在二手橡木桶中陈酿12个月
- 香气：黑加仑、黑莓和蓝莓，伴有甘草、香草、烘烤及苦橙的气息
- 口感与饮用建议：口感深邃圆润；酒精度12.5%；适饮温度14-16°C；可陈年5-10年
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Haderburg Rot 黑皮诺是一款由Haderburg酒庄在特伦蒂诺-上阿迪杰地区生产的有机红葡萄酒。产自多洛米蒂葡萄园地区，充分展现了黑皮诺的纯正个性，在酒杯中呈现出明亮的浅红宝石色。其香气轮廓以清晰的黑加仑、黑莓和蓝莓为主，辅以适度的甘草、香草和苦橙皮气息。入口深邃圆润，果香清新与酒体结构达到完美平衡。凭借其复杂度，这款葡萄酒拥有极佳的陈年潜力，预计可达5至10年。
产地来源
葡萄生长于上阿迪杰萨洛尔诺市，种植在海拔350至550米的山坡上。当地石灰质-黏土土壤有助于形成和谐的口感结构，赋予葡萄酒极佳的平衡感。葡萄园采用棚架和盖约法管理，精心控制产量以保证原料的卓越品质。该地区的土壤与气候环境支持葡萄天然的清新风味，葡萄园管理遵循可持续葡萄栽培原则。
酿造工艺
采收后，葡萄串会进行不锈钢罐发酵，以保留葡萄品种的活力和原始香气。随后在橡木桶中陈酿十二个月，这一环节为葡萄酒带来圆润口感，并融合香料气息而不掩盖果味。精心的酒窖工艺造就了餐桌上的多样搭配性。非常适合搭配开胃菜及白肉或红肉，与细腻的鱼类、猪肉菜肴及奶酪也能达到极佳的和谐。
历史与趣闻
哈德堡罗特黑皮诺2024诞生于南蒂罗尔的萨洛尔诺，葡萄园种植在石灰质-黏土质土壤上。这款有机静态红葡萄酒通过可持续的葡萄栽培方式，展现了多洛米蒂葡萄园IGT的纯正风格。九月中旬采收后，在不锈钢罐中发酵，随后在使用过的橡木桶中陈酿十二个月，赋予葡萄酒非凡的圆润感。融合了果香的清新与深度，拥有卓越的陈年潜力，预计可达5至10年，为不断变化的感官体验提供保障。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1976
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 12
| 名称 | Haderburg Rot Pinot Nero 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Haderburg |
| 故事 | 历史与趣闻哈德堡罗特黑皮诺2024诞生于南蒂罗尔的萨洛尔诺，葡萄园种植在石灰质-黏土质土壤上。这款有机静态红葡萄酒通过可持续的葡萄栽培方式，展现了多洛米蒂葡萄园IGT的纯正风格。九月中旬采收后，在不锈钢罐中发酵，随后在使用过的橡木桶中陈酿十二个月，赋予葡萄酒非凡的圆润感。融合了果香的清新与深度，拥有卓越的陈年潜力，预计可达5至10年，为不断变化的感官体验提供保障。 |
| 产地 | 萨洛尔诺（南蒂罗尔） |
| 土壤成分 | 石灰质，黏土 |
| 栽培系统 | 棚架和改良盖优特 |
| 每公顷产量 | 60 百升/公顷 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 生产工艺 | 100%在不锈钢罐中发酵；在旧橡木桶中陈化12个月 |
| 酿酒工艺 | 100%在不锈钢罐中发酵；在使用过的橡木桶中陈酿12个月。 |
| 陈酿 | 在使用过的橡木桶中（12个月）。 |
| 总酸度 | 5.1 gr/L |
| 残糖 | 0.4 gr/L |