Dipoli Peter
Fihl Merlot 2020
| 品名 | DOC Alto Adige Merlot |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | Merlot |
| 陈酿 | 苹乳发酵完成后，葡萄酒将在一级或二级酒桶中。在水泥桶中再 4 个月后，葡萄酒装瓶上市。 |
描述
来自特伦蒂诺-上阿迪杰的静止红葡萄酒，酒精度13.5%，由Dipoli Peter酒庄酿造。100%梅洛葡萄。0.75升装，2020年份。这款梅洛葡萄酒讲述着这片土地的故事，其名称源自埃尼亚北部一个古老村庄的名字。去梗后，葡萄在开放式不锈钢罐中发酵约十天。苹果酸-乳酸发酵完成后，葡萄酒在一次性或两次使用的橡木桶中陈酿。之后，葡萄酒在水泥桶中继续陈酿四个月，最后装瓶上市。这款酒散发着小浆果的果香，带有淡淡的桉树和灌木丛气息，余味中带有可可的香气。酒体呈深石榴红色，泛着紫色光泽。口感柔顺，与浓郁的果香完美融合。
奖项
-
2020
90/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1987
- 酿酒师: Peter Dipoli
- 生产的瓶子: 40.000
- 公顷: 5
| 名称 | Dipoli Fihl Merlot 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Dipoli Peter |
| 产地 | 埃格纳（博尔扎诺） |
| 栽培系统 | 简单脐橙（古约特） |
| 收获 | 葡萄在九月中旬采摘。 |
| 酿酒工艺 | 去梗后，在露天铁桶中发酵约十天。在此期间，每天进行两次灌装。然后将葡萄酒倒入钢桶中进行乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 苹乳发酵完成后，葡萄酒将在一级或二级酒桶中。在水泥桶中再 4 个月后，葡萄酒装瓶上市。 |