Col d'Orcia
Rosso di Montalcino 2023
| 品名 | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚橡木桶中9个月（容量75-150百升），随后在瓶中熟成 |
- 名称及年份：2023年蒙塔尔奇诺红葡萄酒DOC有机，酒精度14% vol
- 葡萄品种：100%纯桑娇维塞，真实展现蒙塔尔奇诺产区特色
- 酿造工艺：在不锈钢罐中带皮浸渍10-12天，温度低于28°C
- 陈酿：在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿9个月，随后瓶中熟成
- 风味特点：樱桃和黑樱桃香气，带有香料气息；非常适合搭配烤肉和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Col d’Orcia Rosso di Montalcino 是一款有机红葡萄酒，静止型，展现了托斯卡纳地区的纯正风土。采用桑娇维塞葡萄酿制，忠实反映了Rosso di Montalcino这一著名产区的特色。酒体呈深宝石红色，带有紫色光泽，拥有丰富而复杂的香气，以樱桃和黑樱桃的香味为主，辅以木质和香料的细腻气息。入口结构感强但顺滑，单宁成熟柔和，余味悠长果香突出，非常适合搭配肉类和陈年奶酪。
产地来源
这款红葡萄酒产自蒙塔尔奇诺产区内的圣安杰洛山丘。葡萄园受益于干燥的地中海气候，位于约250米的海拔高度，朝南方向，光照充足。葡萄根系扎根于石灰质和硅质土壤，分布在面向阿米亚塔山的山坡上，这些条件保证了葡萄的均匀成熟，并赋予桑娇维塞葡萄极佳的风味张力。Col d’Orcia酒庄拥有百年历史，至今仍保持着深厚的农业和地域特色。
酿造工艺
生产过程严格遵循有机标准，确保每一步都可追溯。首先进行带皮发酵，约十至十二天，在专用的低矮宽阔不锈钢罐中完成。恒温控制有助于温和提取色泽和香气。随后，葡萄酒在精选的斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿九个月，这一步对提升其香气精致度至关重要。最后经过最终熟成，使酒体展现出果实的纯净本味。
历史与趣闻
Col d’Orcia庄园诞生于17世纪，坐落于蒙塔尔奇诺的圣安杰洛山丘上。其葡萄园位于海拔250米，朝南面向阿米亚塔山的山坡，这是一座古老的死火山。在安东尼诺·特兰奇达的专业管理下，酒庄坚持严格的有机与可持续理念，确保每一道生产工序都可完全追溯。通过使用特制的宽大低矮不锈钢罐进行酿造，实现了温和萃取，突显了这款名贵葡萄酒的纯净与优雅。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1933
- 酿酒师: Antonino Tranchida
- 生产的瓶子: 700.000
- 公顷: 140
酒庄的起源可以追溯到 17 世纪上半叶，当时锡耶纳贵族骑士 Della Ciaia 家族在科尔的圣安杰洛地区建立了一个庄园，并逐年扩大。19 世纪下半叶，庄园先后落入塞尔瓦迪奥（Servadio）家族和弗朗切斯基（Franceschi）家族手中。
1973年，Alberto Marone Cinzano伯爵接管了酒庄，旨在为蒙塔尔奇诺及其布鲁奈罗葡萄酒在世界市场上的发展和认可做出贡献。 我们的蒙塔尔奇诺布鲁奈罗干红葡萄酒（Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2016）在2024年 "爱好者100"（Enthusiast 100）评选中荣获第二名，该评选是由颇具影响力的美国杂志《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）签署的年度最佳葡萄酒排名。
这是继Col d'Orcia酒庄在《葡萄酒爱好者》杂志2024年度 "葡萄酒之星 "评选中获得 "欧洲年度最佳酒庄 "提名之后的又一喜讯，也是我们的葡萄酒连续第三年跻身国际排行榜和评论界的前列。2022 年，蒙塔奇诺布鲁奈罗葡萄酒（Brunello di Montalcino 2017）进入《葡萄酒鉴赏家》杂志前 100 名；2023 年，文托波治奥葡萄酒（Poggio al Vento 2016）在《詹姆斯-萨克林》杂志前 100 名中脱颖而出。 阅读更多
| 名称 | Col d'Orcia Rosso di Montalcino 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rosso di Montalcino DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Col d'Orcia |
| 故事 | 历史与趣闻Col d’Orcia庄园诞生于17世纪，坐落于蒙塔尔奇诺的圣安杰洛山丘上。其葡萄园位于海拔250米，朝南面向阿米亚塔山的山坡，这是一座古老的死火山。在安东尼诺·特兰奇达的专业管理下，酒庄坚持严格的有机与可持续理念，确保每一道生产工序都可完全追溯。通过使用特制的宽大低矮不锈钢罐进行酿造，实现了温和萃取，突显了这款名贵葡萄酒的纯净与优雅。 |
| 产地 | 圣安杰洛山 - 蒙塔奇诺 (锡耶纳) |
| 气候 | 干燥的地中海 |
| 土壤成分 | 石灰质和硅质土壤 |
| 发酵温度 | 低于28°C |
| 发酵 | 10 2天 |
| 生产工艺 | 在控温低于28°C的不锈钢罐中与葡萄皮一起发酵10 2天；在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿9个月 |
| 酿酒工艺 | 在控温低于28°C的条件下，将葡萄皮与汁液一起发酵10 2天，使用专门设计的150百升低矮宽大的不锈钢罐，以温和地提取单宁和色素。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚橡木桶中9个月（容量75 50百升），随后在瓶中熟成 |
| 总酸度 | 5.4 gr/L |
| 残糖 | 1.5 gr/L |