Castello dei Rampolla
Vigna d'Alceo 2020
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot |
| 陈酿 | 在橡木桶中20个月。 |
- 名称：2020年份托斯卡纳IGT静止红葡萄酒，酒精度14%
- 品种与规格：85%赤霞珠和15%小维铎；0.75升装
- 香气特征：黑果、林下灌木、地中海草本、深色香料和矿物质气息
- 口感：纵向结构，酸度活泼，粉质单宁，伴有杏仁回味
- 酿造工艺：在水泥罐和小橡木桶中发酵，木桶陈酿（12-15个月），未经过滤
描述
这款酒的类型
卡斯特罗迪蓝坡拉庄园（Castello dei Rampolla）的"阿尔塞奥之园"（Vigna d’Alceo）是一款风格浓郁且个性鲜明的托斯卡纳红葡萄酒，由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和味而多（Petit Verdot）混酿而成。香气轮廓以黑色小浆果、林地气息和药草香拉开序幕，并伴有淡淡的烟草和深色香料的味道。在口感上，它展现出纵向且聚焦的结构，并由活泼的酸度和细腻的粉质感单宁所支撑。酒体严谨而优雅，在橡木桶中陈酿且未经过滤，余味极其悠长，留下一抹独特的杏仁气息。
产地来源
葡萄产自著名的潘扎诺（Panzano）"金盆地"（Conca d’Oro）。葡萄采自单一梯田葡萄园，坐落在石灰岩和多石土壤上，这种土壤赋予了酒液张力并定义了单宁的轮廓。农艺管理通过结合覆盖作物和绿肥来丰富有机基质，从而保持土壤健康。这种精准的管理方式实现了对托斯卡纳风土的忠实表达，在保持果实高度浓郁的同时，口感却从不显得厚重。
酿造工艺
生产过程始于严格的人工采收。葡萄汁首先在水泥槽中进行浸皮发酵，随后在木桶中完成发酵过程。陈酿是在橡木桶中进行的，每个批次的烘烤程度都经过精确校准，以赋予酒液广度及结构平衡。这款酒最终在不经过滤的情况下装瓶，以保留每一丝香气和触觉上的细微差别，并通过长期的瓶中陈酿完成整个酿造周期，确保其随着时间的推移能够产生持久而复杂的演变。
历史与渊源
Vigna d’Alceo 诞生于著名的潘萨诺（Panzano）金盆地（Conca d’Oro），自1964年以来一直传承着迪纳波利（Di Napoli）家族的传统。这款优雅的红葡萄酒产自单一梯田葡萄园，完美融合了土壤特性与阿尔塞奥（Alceo）选定的葡萄品种。酿酒葡萄经手工采摘，不使用任何化学处理，并在未经过滤的情况下装瓶。酒液在瓶中经过长期陈酿，确保了其极佳的陈年潜力。
奖项
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2020
97/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2020
97/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
97/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2020
95/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1965
- 酿酒师: Luca di Napoli Rampolla
- 生产的瓶子: 80.000
- 公顷: 30
| 名称 | Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Castello dei Rampolla |
| 故事 | 历史与渊源Vigna d’Alceo 诞生于著名的潘萨诺（Panzano）金盆地（Conca d’Oro），自1964年以来一直传承着迪纳波利（Di Napoli）家族的传统。这款优雅的红葡萄酒产自单一梯田葡萄园，完美融合了土壤特性与阿尔塞奥（Alceo）选定的葡萄品种。酿酒葡萄经手工采摘，不使用任何化学处理，并在未经过滤的情况下装瓶。酒液在瓶中经过长期陈酿，确保了其极佳的陈年潜力。 |
| 产地 | 潘扎诺 (佛罗伦萨) |
| 土壤成分 | 石灰质，多岩石。 |
| 栽培系统 | 平顶海山 |
| 发酵 | 15–20 天 |
| 生产工艺 | 在水泥罐中进行初始发酵和/或浸渍；在小橡木桶（barrique）中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵；在大橡木桶（tonneaux）和小橡木桶中陈酿，随后在瓶中继续陈年；未经过滤的葡萄酒。 |
| 酿酒工艺 | 在水泥槽中进行初始发酵和/或早期浸渍；随后在 500 升大橡木桶和小橡木桶中组合陈酿 12 5 个月（烘烤程度根据批次从无到中等不等），在进入木桶前先在水泥槽中存放 3 个月。赤霞珠和小褐维多均在小橡木桶中进行为期 15-20 天的酒精发酵，随后在小橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。上市前需经过较长的瓶陈时间（通常为 18-24 个月）。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中20个月。 |