Astoria
Cold Wine 9.5 Brut
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 9.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
- 酒精度：9.5% vol.，轻盈易饮的干型起泡酒
- 葡萄品种及产地：霞多丽，产自威尼托大区，普罗塞克山丘的Val de Brun庄园
- 酿造工艺：低温夏玛法，葡萄汁在0°C下发酵35-40天
- 风味特点：干爽清新，带有品种香气和酵母气息；气泡细腻持久
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配开胃菜、鱼类、蔬菜、蛋奶酥和披萨；建议饮用温度8-10°C
描述
这是什么类型的葡萄酒
Astoria 9.5 Cold Wine Brut是一款白起泡酒，突显了霞多丽的精致。其干型清爽的风格以细腻持久的气泡为特色，能够精准地包裹味蕾。闻香时展现出空灵的花束，品种香气与淡雅的酵母气息交织。凭借其和谐的平衡感，非常适合搭配开胃菜、白肉鱼类、蔬菜和清淡奶酪。
产自哪里
这款葡萄酒产自威尼托，位于风景如画的普罗塞克丘陵，该地区被列为世界遗产。葡萄藤生长在Val de Brun庄园，这里的丘陵地形赋予葡萄天然的活力。Astoria酒庄通过精心管理，致力于保留果实的完整性，让酒杯中展现出纯净且富有地域特色的表达。
如何酿造
酿造从提前采收开始，这对于保留酸度和增强果香至关重要。葡萄汁在极低温度下保存，以保护其原始品质。起泡过程采用查玛法，在控温的不锈钢罐中进行，约四十天完成。这个精细的工艺造就了一款干型、纯净的起泡酒，入口即饮，愉悦爽口。
历史与趣闻
阿斯托利亚酒庄成立于1987年，位于普罗塞克丘陵，这里是联合国教科文组织世界遗产。酒庄成功研发出低酒精起泡酒。这种酒采用零度保存的葡萄汁酿造，9.5 Cold Wine Brut通过查尔玛特法在低温下发酵，释放出独特的清新口感。这一大胆的创新赢得了Vinitaly国际葡萄酒展的金奖。酒款采用标志性的亮白色瓶身，现代设计风格，展现出精致优雅，非常适合庆祝每一个特别时刻。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1987
- 酿酒师: Roberto Sandrin
- 生产的瓶子: 2.000.000
- 公顷: 40
Val del Brun庄园是阿斯托利亚的心脏：40公顷的葡萄园坐落在风景优美的普罗塞克丘陵上，这一独特的景观于2019年被联合国教科文组织认定为世界遗产，公司也通过遵守Vignes fleuries协议（2014年）和SQNPI认证（2018年）来保护这一景观。欢迎来到阿斯托利亚葡萄酒公司，在这里，自然、品味和理想才是真正重要的。 阅读更多
| 名称 | Astoria 9.5 Cold Wine White Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 静止气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 9.5% 按体积 |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Astoria |
| 故事 | 历史与趣闻阿斯托利亚酒庄成立于1987年，位于普罗塞克丘陵，这里是联合国教科文组织世界遗产。酒庄成功研发出低酒精起泡酒。这种酒采用零度保存的葡萄汁酿造，9.5 Cold Wine Brut通过查尔玛特法在低温下发酵，释放出独特的清新口感。这一大胆的创新赢得了Vinitaly国际葡萄酒展的金奖。酒款采用标志性的亮白色瓶身，现代设计风格，展现出精致优雅，非常适合庆祝每一个特别时刻。 |
| 产地 | Tenuta Val de Brun，普罗塞克丘陵 |
| 发酵 | 35-40天 |
| 生产工艺 | 查尔玛特法（低温压力罐二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 查尔玛法：第二次发酵直接在低温高压罐中进行。葡萄汁在使用前以0°C保存；葡萄略早采摘，以保持较低的糖分和较高的酸度。起泡过程在35-40天内完成。 |