Vue Blanche Estelle
恩里科-巴尔丁(Enrico Baldin)和纳迪娅-尼科利(Nadia Nicoli)对香槟无条件的深爱,是他们构思并实施四手酿酒计划的起点。恩里科和纳迪娅从意大利出发,翻越阿尔卑斯山,在位于奥热河畔梅斯尼尔(Le Mesnil-Sur-Oger)的几公顷葡萄园里实现了自己的梦想,这里是香槟法定产区十七个特级园之一。 自2007年以来,在白坡中心地带,短短几年间,恩克里香槟的质量就达到了如此高的水平,吸引了业界所有评论家的关注。日复一日,在充满陷阱和障碍的挑战中,他们恢复了最古老、最悠久的耕作和手工方法,属于这个如今几乎成为神话的地区。珍贵的酒瓶正是在这样的工作中诞生的,其中的香槟酒反映了其产地风土的独特性,最重要的是能够提供绝对优质的口感,能够与最著名、最高贵的香槟酒庄相媲美。
种植类型
Non-organic farming
位置
Mesnil-Sur-Oger (France)
香槟区
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92 JSJames Suckling
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。90 WSWine Spectator
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