Triacca
Triacca Alpi Retiche del Frate 2021
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Disponibilità immediata
| Denominazione | Alpi Retiche IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Affinamento | 5 mesi in serbatoi inox. |
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Produttore
Triacca
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1897
- Enologo: Luca Triacca, Barbara Tamburini, Vittorio Fiore
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 40
Siamo un’azienda a conduzione familiare con sede a Campascio, in Valposchiavo (Svizzera). I nostri vigneti e le nostre cantine si trovano in Italia: La Gatta in Valtellina, La Madonnina nel Chianti Classico, Santavenere a Montepulciano.
Vitivinicoltori svizzeri dal 1897, vendiamo i nostri vini italiani prevalentemente sul mercato svizzero, ma anche in Italia e nei paesi europei limitrofi. I nostri vini migliori ottengono regolarmente ottimi punteggi nelle più rinomate guide enologiche. Scopri di più
Vitivinicoltori svizzeri dal 1897, vendiamo i nostri vini italiani prevalentemente sul mercato svizzero, ma anche in Italia e nei paesi europei limitrofi. I nostri vini migliori ottengono regolarmente ottimi punteggi nelle più rinomate guide enologiche. Scopri di più
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Cibi speziati
| Nome | Triacca Alpi Retiche del Frate 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Alpi Retiche IGT |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Triacca |
| Ubicazione | Bianzone, Tirano |
| Composizione del terreno | Argilla sabbiosa, poco humus e molto permeabile. Fattori alquanto favorevoli per profumi e conservazione. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Temperatura di fermentazione | 17 °C |
| Periodo di fermentazione | 12 5 giorni. |
| Vinificazione | Dopo la raccolta le uve vengono stivate per 12 ore in ambiente fresco per esaltarne la ricchezza aromatica. Dopo una macerazione sulle bucce di 12 ore e una pressatura soffice (0.5 atm), il mosto fermenta per 12 5 giorni a una temperatura controllata di 17 °C. |
| Affinamento | 5 mesi in serbatoi inox. |
| Acidità totale | 6.3 |
| Zuccheri residui | 1.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
