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Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse Bianco Premium 2024

Bianco fermo

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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione VdT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Abruzzo (Italia)
Vitigni Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, Cococciola, Passerina, Pecorino
Affinamento 3 mesi in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
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Descrizione

Un vino che riunisce le nostre varietà bianche principali e che è amato per la sua freschezza. Colore giallo con riflessi verdi, frutto delicato e sapore fresco.

Perfume

Profumo

I profumi sono molto intensi con delle piacevoli note di frutta bianca.

Color

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Taste

Sapore

In bocca si fa apprezzare subito per la sua buona acidità e mineralità. In particolare si apprezzano note di agrumi che ricordano la pera nonché una sensazione di frutta esotica.Il finale è di grande persistenza e piacevolezza.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Tenuta Ulisse
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2006
  • Enologo: Antonio Ulisse
  • Bottiglie prodotte: 850.000
  • Ettari: 60
Nel 2006, una visione: il futuro della viticoltura abruzzese doveva prendere un nuovo percorso enologico, alla ricerca della qualità assoluta. Per far questo servivano però il luogo giusto, il momento adatto, le persone migliori. Così prende vita l’idea della Tenuta Ulisse, vigneti coltivati con sapienza ed esperienza dalla famiglia Ulisse e la ricerca con ogni vendemmia, di un nuovo capolavoro.

Siamo legati ai vitigni storici abruzzesi, alle tradizioni dei luoghi in cui essi vengono coltivati e vinificati, linfa, questa, di una cultura millenaria che ancora oggi alimenta la nostra passione per il vino. Un’azienda con un ritorno alle origini, innamorati del vino e dell’Abruzzo. Gli obiettivi che la Tenuta Ulisse persegue sono dettati da valori di semplicità concreta, attraverso il lavoro e la conoscenza, in un’esperienza più forte della propria terra, dei diversi mercati e delle loro culture in un mondo che cambia. Esserci ed essere riconosciuti perché compresi, con un vino profondo ed elegante che parla, in modo moderno, della propria terra nel mondo. Vini che sono interpretazione dell’Abruzzo, nel segno costante dell’unicità.

Una storia in continua evoluzione ricca di esperienze e successi. Tenuta Ulisse crea e sperimenta dando vita ogni volta ad un’idea in sintonia con la realtà del tempo con una chiara e precisa identità: «Uno stile originale e inconfondibile per vini abruzzesi di distinzione».
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Ottimo con antipasti di pesce crudo, primi piatti e arrosti di pesce.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Nome Tenuta Ulisse Bianco Premium 2024
Tipologia Bianco fermo
Classificazione VdT
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, Cococciola, Passerina, Pecorino
Nazione Italia
Regione Abruzzo
Produttore Tenuta Ulisse
Ubicazione Crecchio (CH)
Vendemmia Cernita e immissione delle uve intere nell'esclusivo tunnel di raffreddamento "Ulisse" ed abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici.
Vinificazione Diraspatura, "pigiatura diretta" ambiente inertizzato. Lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11°C in vasche di termoregolate ed inertizzate.
Affinamento 3 mesi in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti