• Su'Entu Su'Anima Cannonau di Sardegna 2022
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Su'Entu Cantine Vini Sardi

Su'Entu Cantine

Su'Entu Su'Anima Cannonau di Sardegna 2022

Rosso fermo

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Su'Entu Cantine Vini Sardi
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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Cannonau di Sardegna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Sardegna (Italia)
Vitigni 100% Cannonau
Affinamento In barriques di 2° passaggio per 12 mesi e 2 mesi di affinamento in bottiglia.
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Awards

  • 2022

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

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Perfume

Profumo

Naso invitante, fiori e frutti rossi emergono, finale di resina dolce.

Color

Colore

Rosso rubino con riflessi arancio.

Taste

Sapore

Buona bevibilità e freschezza, tannini morbidi e floreali.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Su'Entu Cantine
Da questa cantina
  • Enologo: Piero Cella
  • Ettari: 32
È un racconto affascinante dove tradizione e innovazione si confrontano con il lavoro e con la determinazione della nostra famiglia e di tutte le donne e uomini che ogni giorno lavorano per far crescere la nostra cantina.

Per dar vita a un sogno serve la passione per perseguirlo e la capacità imprenditoriale per realizzarlo. La Cantina Su’entu è nata dal sogno del suo fondatore, Salvatore Pilloni . Il sogno di valorizzare i suggestivi terreni collinari che ogni giorno attiravano la sua attenzione e stimolavano la sua immaginazione. Terreni antichi, ricchi di storia e di tradizioni, ideali per la coltivazione della vite. Quel sogno oggi si chiama Su’entu e da il nome a tutti i nostri vini.

Abbiamo preferito identificare i nostri vini solo attraverso il nome dell’azienda. Questo perché vogliamo ribadire lo stretto legame con il nostro territorio e sottolineare che tutti i nostri vini derivano esclusivamente dalla nostra produzione viticola. I vini che imbottigliamo e di cui andiamo fieri sono il risultato di un lavoro di squadra.

Una squadra composta da contadini, operai, dall’enologo e da chiunque presta la propria opera in cantina. Tante persone ma un unico obiettivo: produrre vini di alta qualità destinati a conquistare il palato e il cuore di chi ama il buon vino. Scopri di più
Zona di produzione: Sardegna
Sardegna
Su'Entu Cantine

Vino di grande adattabilità a tutti i piatti, da antipasti saporiti a primi piatti, si sposa bene su formaggi semistagionati.

Carne
Formaggi
Maiale

Nome Su'Entu Su'Anima Cannonau di Sardegna 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Cannonau di Sardegna DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Cannonau
Nazione Italia
Regione Sardegna
Produttore Su'Entu Cantine
Ubicazione Sanluri (CA)
Clima Temperato-caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni.
Composizione del terreno Argilloso con presenza di calcare.
Sistema di allevamento Cordone speronato (potatura a Guyot).
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 80 q.
Vendemmia Manuale in cassetta, metà-fine settembre.
Temperatura di fermentazione 25 °C
Vinificazione Diraspa-pigiatura, fermentazione in acciaio a temperatura di 25 °C e macerazione per 7 giorni, pressatura soffice.
Affinamento In barriques di 2° passaggio per 12 mesi e 2 mesi di affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti