• Sapaio Bolgheri Volpolo 2022
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Podere Sapaio Vini Toscani Vini Bolgheri

Podere Sapaio

Sapaio Bolgheri Volpolo 2022

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Podere Sapaio Vini Toscani Vini Bolgheri
€30,00
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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Bolgheri DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Petit Verdot
Affinamento 16 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese - 4 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Il suo nome sottolinea l'origine locale di questo vino e rende omaggio alla varietà Volpola.

Awards

  • 2022

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2022

    94

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perfume

Profumo

Sventaglia profumi di frutti selvatici e terriccio, ricordi floreali e amarene, cerfoglio e anice stellato.

Color

Colore

Rubino luminoso.

Taste

Sapore

Bocca ricca e aggraziata nella massa tannica. Valida la persistenza.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Podere Sapaio
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1999
  • Enologo: Carlo Ferrini
  • Bottiglie prodotte: 110.000
  • Ettari: 26
Podere Sapaio è nato nel 1999 per passione, la passione del vino. E' cresciuto per volontà, la volontà di chi, condividendo questa passione, ha creduto in lui. Podere Sapaio ha una filosofia di sperimentazione e innovazione: si propone di ricercare nuove espressioni dei vitigni bordolesi nel territorio di Bolgheri, con l'obiettivo di ottenere vini che coniughino potenza, eleganza e longevità

I nomi Sapaio e Volpolo derivano dalle denominazioni di due antichi vitigni toscani: Sapaia e Volpola. Sono stati scelti per esaltare l'origine locale dei prodotti sin dal loro appellativo. La corona che contraddistingue tutta l'immagine di Podere Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Podere Sapaio

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Sapaio Bolgheri Volpolo 2022
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Bolgheri DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Petit Verdot
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Podere Sapaio
Ubicazione Castagneto Carducci (LI)
Vendemmia Manuale con selezione dell'uva.
Vinificazione Fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche d'acciaio con lunga macerazione sulle uve. Fermentazione malolattica in rovere francese.
Affinamento 16 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese - 4 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti