
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

Produttore
Moustache Noir
Da questa cantina
Moustache Noir è una piccola cantina ubicata a Cazzago San Martino, nel cuore della Franciacorta.
Il nome è un omaggio al bisnonno Lauro: i suoi baffi neri sono una caratteristica ormai indissolubilmente legata all'identità della famiglia Consolati, un tratto distintivo scelto come bandiera. Lauro, che già possedeva un'azienda agricola per la produzione di cereali e all'allevamento di bestiame, fu il primo a produrre vino ad uso casalingo dando il via ad una tradizione che si tramandata per ben quattro generazioni.
Oggi sono i nipoti e i pronipoti di Lauro a far tesoro dei preziosi insegnamenti e della costanza dei genitori, accrescendo e rinnovando l'esperienza e la passione giunto fino a loro. Scopri di più
Il nome è un omaggio al bisnonno Lauro: i suoi baffi neri sono una caratteristica ormai indissolubilmente legata all'identità della famiglia Consolati, un tratto distintivo scelto come bandiera. Lauro, che già possedeva un'azienda agricola per la produzione di cereali e all'allevamento di bestiame, fu il primo a produrre vino ad uso casalingo dando il via ad una tradizione che si tramandata per ben quattro generazioni.
Oggi sono i nipoti e i pronipoti di Lauro a far tesoro dei preziosi insegnamenti e della costanza dei genitori, accrescendo e rinnovando l'esperienza e la passione giunto fino a loro. Scopri di più


Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Nome | Moustache Noire Franciacorta Brut |
---|---|
Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
Classificazione | Franciacorta DOCG |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 12.5% in volume |
Vitigni | 100% Chardonnay |
Nazione | Italia |
Regione | Lombardia |
Produttore | Moustache Noir |
Ubicazione | Colline di Cazzago San Martino |
Composizione del terreno | Suoli calcarei-argillosi. |
Vinificazione | Pressatura soffice a grappoli intero e fermentazione in acciaio. |
Affinamento | Minimo tre anni di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. |
Allergeni | Contiene solfiti |